吃馒头会发胖吗 减肥吃馒头好还是米饭好
馒头算的上是一种素食了,里面没有什么油腻的食物,所以很多减肥的人群就想着要吃馒头,而且他们也比较喜欢吃馒头。但因为馒头中含有大量的淀粉,不管是减肥者还是想要保持身材的人群,又有些担心馒头吃的过多会导致发胖。那吃馒头会导致发胖吗?减肥吃馒头好还是米饭好呢?
1、不会发胖
馒头是经过面粉发酵所制成的,所以更有利于人体的吸收。而且馒头的主要营养物质是碳水化合物,这是一种可以帮助人体补充能量的基础食物,其中所含的脂肪量很少,所以吃馒头并不容易引起人体发胖。
2、吃哪种好
馒头的热量是233千卡/100g,而米饭的热量是116千卡/100g,虽然说馒头的热量要比米饭的热量高,但是馒头中含有单细胞微生物——酵母,馒头可以提供蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分;馒头中还含有米饭中没有的维生素E和维生素B1,而且馒头中所含的蛋白质是米饭的3倍,钙物质是米饭中的0.5倍以上,从这点来说,馒头的营养价值要高。所以,减肥的时候可以选择食用馒头。
3、搭配食用
其实,如果将馒头和米饭搭配着食用会更好一点。因为虽然馒头的营养价值要比米饭的高,但是米饭比馒头更容易消化,两者搭配着食用,能使营养摄入的更充足。在馒头和米饭中加入粗粮的话,对减肥的效果会更好。另外。减肥的话,如果采取适当的运动方法加以合理的饮食方法,会起到很好的效果。
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