虾皮冬瓜汤好吃又养生的做法

虾皮冬瓜汤是一道很适合养生的菜肴，而且冬瓜具有祛暑，消肿利水的作用，可以有效缓解孕期水肿。虾皮冬瓜汤是一款很有营养价值的汤品，脂肪肝和孕妇很适合喝这款汤。以下是小编推荐的虾皮冬瓜汤做法：/p>

制作虾皮冬瓜汤的食材虾皮冬瓜汤好吃又养生的步骤

1.虾皮洗干净入煮锅煮。大火烧开锅，改小火煮。

2.冬瓜去皮去瓤。

3.洗干净切成块。

4.粉丝洗干净用冷水浸泡15分钟。浸泡后的粉丝煮时更容易熟。

5.煮至汤发白，冬瓜入锅同煮。

6.粉丝入锅同煮。

7.煮至食材熟，加几片胡萝卜，加盐、味精搅拌均匀，关火。

8.盛出即可享用。

生虾皮的功效作用

强健骨质

老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

保护心血管

虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

预防妊娠高血压

钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。

缓解神经衰弱

虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。