黄秋葵鸡蛋汤好吃又养生的做法

黄秋葵鸡蛋汤是一道很适合养生的汤品，黄秋葵是一种在中国还未流行开来的营养价值很高的绿色蔬菜，做成蛋汤好看还很好喝哦。小编给大家精心推荐的黄秋葵鸡蛋汤做法，希望能够对您有所帮助!

制作黄秋葵鸡蛋汤的食材黄秋葵鸡蛋汤好吃又养生的步骤

1.黄秋葵洗净。

2.放锅里用热水焯两三分钟左右，可以加一勺盐在水里，能使黄秋葵色泽更鲜艳。

3.焯完水的黄秋葵切成小段，胡萝卜用模具压成小花。我还加的甜玉米粒和青豆，这个没有可以省略。

4.锅里烧开水，直接加入黄秋葵和胡萝卜煮三两分钟。

5.放葱花，打一个鸡蛋。出锅前点香油，放一点盐和鸡精调味。

6.成品图，滑滑的很好喝。

黄秋葵有什么功效

第一：黄秋葵的营养成分

含有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、胆固醇、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C、维生素E、各种微量元素等等。

第二：食用功效

黄秋葵的果实之中含有一种黏性物质以及各种糖分和蛋白质，所以在平时国耻能够有效的帮助身体进行消化，这对于增强抵抗力、保护肝脏以及调整脾胃有着很好的效果。

秋葵之中含有大量的钙质。铁质以及糖分等等营养物质，这对于预防以及治疗贫血有着很大的好处。

其中含有大量的维生素A和胡萝卜素，日常多服用能够很好的保护我们的视力。

所含有的大量锌元素以及硒元素，这些元素都是身体所必须的微量元素，能够很好的增强体质，对于预防癌症以及抵抗癌症有着很好的效果。

黄秋葵之中含有的维生素C以及可溶性纤维也是非常的丰富，对于女性来说是很好的美容圣品，能够有效的保护皮肤，达到美白、滋润皮肤的效果。

秋葵之中含有丰富的钙质，并且所含有的草酸含量也是非常少的，所以身体对于钙质的吸收率非常高，比喝牛奶效果还好。所以说，素食主义者以及正在发育中的孩子应该适当的多吃。

秋葵之中所含有的粘蛋白能够有效的抑制身体对于糖分的吸收，所以患有糖尿病的患者可以适当的多吃。

中医方面认为，秋葵是一种很好的中药材，能够有效的起到保健肾脏的作用，对于治疗男性疾病有着很好的效果。