吃不腻的美味家常菜

家常菜是我们生活中必不可少的，家常菜对我们来说再熟悉不过了，但是是不是每天都吃会不会觉得腻呢?今天小编就教您几道特色的家常菜，让您吃不腻，越吃越聪明。一起跟小编学学吧!

糖醋莲白

制作工艺：生炒口味：酸甜味

主料：圆白菜300克配料：调料：白砂糖20克醋20克盐2克味精6克色拉油30克

1.莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片，洗净。

2.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。

红油腐竹

制作工艺：拌口味：微辣

主料：腐竹200克配料：辣椒（青、尖）50克调料：辣椒油10克味精1克盐3克白砂糖5克

1.将尖椒去蒂洗净，切寸段;

2.锅烧热水，放入腐竹、尖椒，焯水过凉待用;

3.将辣椒油、味精、精盐、白糖调成汁，倒入腐竹和尖椒，拌匀即可。

紫菜蛋汤

制作工艺：煮口味：咸鲜味

主料：鸡蛋150克紫菜（干）50克配料：调料：香油25克盐3克味精2克

1.将紫菜撕成小块;

2.将鸡蛋打碎搅匀;

3.锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。

糖拌莲菜

制作工艺：拌口味：甜味

主料：莲藕500克配料：调料：白砂糖200克

1.藕去皮洗净;

2.切成薄片;

3.放锅中水煮10分钟;

4.捞出盛盘拌入白糖;

5.用碗扣10分钟即可。