夏季养生吃什么好？入夏养生第一汤冬瓜太金汤

我推荐了一种保健汤——冬瓜太金汤。该汤具有保健、养颜、瘦身、清暑益气的功效，制作简单，取材方便，堪称夏季保健的第一汤！

今年夏天来得比较早，夏天怎过饮食保持健康？南京中西医结合医院中医科主任王东旭博士推荐了一种保健汤——冬瓜太金汤。这汤具有保健、养颜、瘦身、清暑益气的功效，制作简单，取材方便，堪称夏季养生的第一汤！配料及制作方法：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，王子参30克，金银花10克，味精、葱花适量。咸肉或火腿切片，冬瓜洗净切片。太子参、金银花放在一起，用水煎至太子参软烂，金银花取出放弃，果汁澄清备用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮，加入太子参、味精、葱，加入少量澄清果汁，煮沸。

冬瓜是冬瓜的主要成分，又冷又甜，清热生津，尤其适合夏用。冬瓜维生素C多，钾盐含量高，钠盐含量低，高血压、肾病浮肿疾病和其他患者可以消除肿胀而不伤害健康的气体。冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量低，对预防人体肥胖具有重要意义，也有助于身体健康。太子参不仅能补充活力，还能消除水肿、痰和口渴。至于金银花的作用，它可以预防中暑、肠炎、痢疾和抗流感病毒。