蒜香丝瓜炒虾——促进宝宝大脑发育

丝瓜大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，而且营养丰富，含有的水分和维生素多，可以有促进食欲营养皮肤的作用，丝瓜如何食用呢，吃法有很多，来看看这道适合儿童补脑补钙的蒜香丝瓜炒虾的做法吧。

蒜香丝瓜炒虾

主料:丝瓜1根、小海虾20只

辅料:油适量、盐适量、蒜12粒、红尖椒2个

步骤:

1.准备食材

2.辣椒切细段，蒜拍碎

3.丝瓜去皮切成滚刀块。

4.锅中放适量油，放入洗净沥过水的海虾。

5.炒至虾全变成红色，有虾油炸出后，放入蒜米炒至金黄，再加入红椒段炒匀

6.略炒一会，加入丝瓜翻炒。

7.如果炒制过程中锅有点变干，可加沿锅边加入小半碗水。

8.加入适量盐炒匀，要经常翻动下。

9.待汤汁略收干，即可出锅。

丝瓜与大虾中都含有丰富的营养，对正在发育的儿童与老人有益，有健脑的作用，淡淡的口味，吃关过瘾又美味。有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。所以说这样的食谱不仅可以适合儿童食用，对于老年人来说也是不错的选择呢，而且还可以有保护皮肤和抗斑的作用，具有美容养颜的效果哦。

关于蒜香丝瓜炒虾的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很丰富的，儿童补脑补钙促进大脑发育，而且还可以补气促进生长发育，是很不错的养生吃法，大家不妨动起来吧。