厌食症的初期症状包括体重骤减、对食物兴趣减退、进食习惯改变（如挑剔进食、刻意减少进食量）以及极端关注体型和体重，严重时可出现头晕、乏力和月经紊乱的现象。这些表现通常会伴随着心理上的焦虑、抑郁或自我否定情绪。
在初期阶段，厌食症的症状往往从心理和行为层面显现，例如刻意减少热量摄入、对脂肪和糖类食物回避，刻意增加运动量来消耗能量，而这些不健康行为逐渐发展可能危及生命。此类患者常对体重秤数字过分关注，甚至每天重复测量，同时可能出现对食物执着思考和害怕进食的表现。随之而来的身体变化包括明显消瘦、面色苍白、皮肤变干、体温降低等，而对于女性而言，月经周期不规律甚至闭经也是常见表征。与此同时，心理上的变化可能更加隐蔽，包括对不同意见的偏执、情绪波动大、难以集中注意力以及社交退缩等。
在初期阶段，厌食症的症状往往从心理和行为层面显现，例如刻意减少热量摄入、对脂肪和糖类食物回避，刻意增加运动量来消耗能量，而这些不健康行为逐渐发展可能危及生命。此类患者常对体重秤数字过分关注，甚至每天重复测量，同时可能出现对食物执着思考和害怕进食的表现。随之而来的身体变化包括明显消瘦、面色苍白、皮肤变干、体温降低等，而对于女性而言，月经周期不规律甚至闭经也是常见表征。与此同时，心理上的变化可能更加隐蔽，包括对不同意见的偏执、情绪波动大、难以集中注意力以及社交退缩等。
尽早识别和干预厌食症初期症状对恢复健康至关重要。建议定期观察和记录体重及饮食行为的变化，如果怀疑症状存在，应尽快寻求心理咨询师或营养师的帮助。对于已确诊的情况，干预治疗通常包括心理干预（如认知行为疗法）、药物辅助（抗焦虑药物如氟西汀、抗抑郁药物如舍曲林）以及营养干预（通过专业指导逐步恢复正常饮食）。家人和朋友的支持在治疗过程中起到关键作用，需共同帮助患者建立对身体健康和心理平衡的正确认知。在恢复过程中，请患者注重身体暗示，避免自责，多给予自己正面的鼓励与关怀，逐步回归健康的生活方式。
