引起酒精肝发生的原因一定是饮酒吗？酒精肝的发生主要与饮酒有关，但并不是说饮酒就会发生肝病。下面看看还有哪些因素会引发酒精肝的出现？
引起酒精肝的五大因素
引起酒精肝的因素一、饮酒量，饮酒年限：国外学者认为，引起酒精肝的最低饮酒量及年限为每天160g，连续5年；引起酒精性肝硬化的饮酒量和年限是每天160g，连续20年。但小于上述摄入量，也可发生酒精肝。另有报告，男性每天饮酒40g，女性每天饮酒20g，发生肝硬化的危险增加。一般而言，每天80g以下相对安全。其危害性与饮酒方式也有关，如一次大量饮用的危险性比小量分次饮用为大，早年饮酒发生肝病危险性高。为了预防酒精肝，喝酒前建议服用养肝片，可以加快肝脏排泄酒精等有毒物质，保护肝细胞功能。
引起酒精肝的因素二、营养因素：营养不良，蛋白质缺乏时，酒精毒性可能起协同作用。在营养充足的情况下，饮酒在一定范围内不会一起肝损害，但超过酒精中毒临界值，膳食调节就保护作用。
引起酒精肝的因素三、遗传因素：严重嗜酒者中三分之二不发生酒精肝，且发病者中仅20%-30%患者最终可发展成肝硬化，提示对酒精中毒及酒精肝的易感性与遗传有关。
引起酒精肝的因素四、性别因素：从国外情况看，女性对酒精较男性敏感，其安全饮酒剂量（每周140g）较男性（每周210g）低。
女性嗜酒者患急性和慢性酒精相关疾病较男性多见，比男性更易发生酒精肝，且治疗后易复发，其原因可能有两方面：其一是女性平均体重比男性低，且体内含水分相对较少，而含脂肪较多，饮等量酒精，女性血中酒精浓度较男性高；其二是女性胃内乙醇脱氢酶较男性低。
引起酒精肝的因素五、乙型和丙型肝炎病毒感染：乙型和丙型肝炎病毒感染可增加酒精肝的严重性，同样，乙型和丙型肝炎病毒感染者引用酒精具有较大的危险性。酒精肝危害青壮年健康。
患了酒精肝要吃什么食物保养
1、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。
2、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂，维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
3、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
4、大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
5、牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。
6、洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化、酒精肝。
7、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
8、含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
患者在治疗的时候一定要决定正规专业的医院，同时要决定擅长自己病情的治疗方法，防止治疗误区，这样才能更好的基本保障治疗的效果。如果酒精肝患者能进行戒酒，然后再互相配合医生的治疗，不但可以降低治疗效果，还能快速康复并且增加了病发的机会。饮食要以清淡为基础，不要暴饮暴食，最好不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物，可以多吃蔬菜和水果，不要抽烟喝啤酒，不要过度操劳，以免缓解肝脏压力，而使病情恶化。
理论上来说这个酒精肝和脂肪肝是有区别的，主要就是酒精大量动用后导致的肝脏损害，但是没脂肪在肝脏里面的堆叠，肝脏对脂肪的分解代谢暂时还是正常的。但是脂肪肝可以是因为大量供给以后致使的肝脏摧毁，并且没有办法正常的解决分解代谢肝脏的脂肪。这是他们的区别。除了及时救治酒精肝外，患者朋友应该保持良好的心态去直面疾病，只有这样才能令得患者及时对症救治，同时要多看重自身饮食护理，多以清淡食物为基础，防止打击寒冷食物，认为这样一定能将酒精肝撵走。
现在针对酒精肝效果比较好的产品是肝道芯细胞修复茶，肝道芯细胞修复茶是以天然草本为原料做成的，以传统医学为理论基础、利用现代生物知识结合现代人的饮食习惯，并优选地道药材精制而成，有养肝护肝的作用。酒精性脂肪肝患者的饮食注意事项如下:(1)需要有摄取高能量、高蛋白、含有维生素的饮食，以改正共存的营养不良。高蛋白质饮食。
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牛奶是酒精肝的饮食必不可少的食物。它含有蛋白质、钙，及大脑所所需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人炼化，可增加人体内胆固醇的炼化。除了它还含对神经细胞非常有益的维生素B1等元素。因此酒精肝患者可以多饮入许多牛奶，特别是去脂牛奶或酸奶。酒精肝患者应食用高蛋白饮食，主要是优质动物蛋白，如牛奶、鱼、瘦肉、豆制品、鸡蛋等。也应当吃含有维生素的新鲜蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、胡萝卜、冬瓜、黄瓜、橙子、苹果等等。
牛奶是酒精肝的饮食并不少的食物。奶是一种近乎完美的营养品。含有蛋白质、钙，及大脑所所需的氨基酸。奶中的钙最易被人炼化，可增加人体内胆固醇的炼化。外，它还含对神经细胞非常有益的维生素B1等元素。此酒精肝患者可以多饮入许多牛奶，特别是去脂牛奶或酸奶。对于酒精肝严重患者来说，建议马上就诊，根据医生的意见来马上救治，不要盲目的动用药物，以免放柔病情。
牛奶是酒精肝的饮食必不可少的食物。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，可减少人体内胆固醇的吸收。还有它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。因此酒精肝患者可以多饮入一些牛奶，特别是去脂牛奶或酸奶。酒精肝患者应食用高蛋白饮食，主要是优质动物蛋白，如牛奶、鱼、瘦肉、豆制品、鸡蛋等。也应该吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、胡萝卜、冬瓜、黄瓜、橙子、苹果等等。
消化道出血并不会直接引起酒精肝。消化道的出血一般是由于慢性的胃肠道疾病急性发作，导致急性胃粘膜的破坏，引起的急性出血。这种情况通常与饮酒有关，但是酒精肝是长期饮酒造成的肝脏对酒精代谢障碍引起的疾病，两种疾病并没有直接的关系。因此，在临床中出现消化道的出血时，不需要考虑酒精肝的治疗，只需要止血来控制胃肠道疾病即可。
治疗酒精肝必须决定一种安全有效的方法来实施治疗，众所周知，西药中所含毒成分，会给人的身体带给伤害，人的肝功能是可以驱毒的，但患上酒精肝治好肝功能就会上升，所以不适合采取西药治疗。目前针对酒精肝的产品较安全有效的是甘道芯细胞修复茶，它特别提供天然草本提取物，专门针对酒精肝脂肪肝等酒精性肝病，帮助脂肪酸的压缩和分解代谢，修补受损的肝细胞，稳固干细胞膜。独特的细胞修复知识使药性慢慢探索人体，使慢性疾病一步步康复，环环相扣，安全无毒副作用。
治疗酒精肝必须决定一种安全有效的方法来实施治疗，众所周知，西药中所含毒成分，会给人的身体带给伤害，人的肝功能是可以驱毒的，但患上酒精肝治好肝功能就会上升，所以不适合采取西药治疗。除了治疗酒精肝外，建议患者在日常生活中要留意饮食，并且要始终保持愉快的心情，以此来增强体质加快康复速度。
