吃维生素通常不会对肝脏造成显著负担，但过量服用某些维生素可能对健康不利。维生素是人体正常运转所需的重要营养素，但摄入量需要合理控制。
根据溶解性，维生素分为水溶性和脂溶性两大类。水溶性维生素（如维生素C和B族维生素）一般容易通过尿液排出，即使多摄入一些，身体也会自行代谢，较少对肝脏形成压力。而脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）则会储存在人体内，如果长期摄入过多，可能堆积在肝脏，引发肝细胞损伤，甚至导致肝功能异常。
维生素A是需要特别注意的例子。它虽对视力、免疫及皮肤健康有益，但补充过量时可能导致急性或慢性中毒，继而引发肝脏肥大、纤维化等问题。维生素D虽然能促进钙吸收，但过量会引起高钙血症，损伤肾脏和心血管，同时对肝脏也不友好。至于维生素E和K，极端过量时也可能对肝功能形成轻微负担。
合理补充维生素的关键在于科学选择剂量，最好优先从日常饮食中获取天然维生素，而非大量依赖膳食补充剂。多吃蔬菜、水果、全谷类、奶制品等均衡膳食，就能满足多数人维生素需求。如果确需补充剂，务必按照推荐量服用，避免滥用。同时，脂溶性维生素的摄入应特别注意循序渐进，不宜一次性摄入过多。对于有慢性肝病史的人，更应谨慎使用补充剂，随时监控身体反应。
生活中若怀疑因维生素摄入过量出现食欲不振、恶心呕吐或腹痛等症状，应立即停止补充并咨询专业医生，以评估是否需要进一步检查或调整补充计划。
