乙型肝炎的饮食安排是否合适对乙型肝炎的恢复是非常重要的，合理的营养也是一种积极的治疗方法。因为肝脏是人体内最大的消化器官，乙型肝炎患者常有湿热瘀滞、食物消化障碍等症状。根据中医辨证的原则，根据乙型肝炎的不同阶段选择适当的中草药或药膳，有利于乙型肝炎患者的康复。乙型肝炎饮食有禁忌吗？一起来看看下文的介绍。
一、避免乱用补药。
饮食平衡是维持健康的基本条件，如营养不良、脏腑失调、会影响人的健康等。现在，随着科技的进步，我们的生活过的也不错了，各种营养食品都能买到，家庭饮食结构也越来越合理。因此，正常的饮食可以满足大多数的饮食需求的B型肝炎，没有必要添加补充。
二、避免食用过多的蛋白质
对于重度乙型肝炎患者来说，会出现胃粘膜肿，还有小肠绒毛变粗的状况，胆汁分泌失调，使人体消化吸收功能降低。乙肝患者饮食不要吃太多的鸡蛋、瘦肉等含脂肪高的食物，否则会造成消化不良还有出现腹胀等疾病。
三、忌烟酒辛辣
香烟烟雾中含有一定的有害物质，可损害肝的代谢功能，压制肝细胞的再生功能。因此，肝病患者必须戒烟。辛辣食物易引起消化道湿热、湿热夹杂、肝胆、机体失调、消化功能减弱。因此，我们应该避免辛辣食物。
四、吃加工食品
少吃罐装或瓶装饮料和食品，这是由于在罐装、瓶装饮料和食品中添加防腐剂，对肝脏有或多或少的毒性。
乙型肝炎患者的补充原则
1、因人而异
乙型肝炎患者必须根据病情和体质选择适当的补剂，虽然人参是很有价值的营养品，但并非人人都能吃。体内过热的患者，进食后反而加重病情，气虚可适当食用。从营养学的角度来看，甲鱼的蛋白质含量相比便宜的鱼类不够多，但是甲鱼具有补脾养胃还有一定的消肿利水的作用，对乙肝、肝硬化伴腹水水肿的患者有益，但绝非所有乙肝患者一概可采用的特殊补品。
2、均衡的饮食
乙型肝炎患者应根据均衡饮食的原则选择多种天然食物，要有足够的热量，蛋白质、维生素、无机盐及微量元素、水和纤维素等，以保证身体的正常代谢。
3、食物为主
乙型肝炎患者不要盲目迷信补品，滥用补品，否则只会加重肝脏负担。基本上，食物补充剂可以满足病人的需要。平时可以多吃黑芝麻、桂圆、花生、鸡蛋、牛奶和其他含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸，这些食物对肝脏有一定的保护作用，乙型肝炎患者可在医生指导下食用。
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蚊虫叮咬是不会传播乙肝病毒的。乙肝的传播途径主要是母婴传播，它包括宫内传播，围生期传播，分娩后的传播。其次还有血液体液的传播，如输血及血制品注射，手术针刺，共用剃须刀和牙刷血液透析，器官移植均可以传播。除此之外还有一些其他的传播途径，虽然经破损的消化道，呼吸道黏膜，已经昆虫叮咬。在理论上有可能，但是实际上意义并不重要。目前乙型肝炎病毒疫苗已经诞生多年，为了避免传播乙肝及时有效的注射乙肝疫苗是非常重要的。
肝癌最主要的病因是乙肝病毒感染，有乙肝了导致肝硬化，最后导致肝癌，这叫三步曲，也就是百分之70的肝癌患者是因为感染乙肝病毒而来的。所以患了乙肝的人要定期复查，化验血液，做影像学检查，及时发现有没有活跃癌细胞，如果有及时早期治疗，治愈率很高的。
肝脏是我们人体内的最大的化工厂，不论吃了什么东西，大部分都要第一步都要进入肝脏里边去，所以说我们可能会吃一些杂七杂八东西的时候，可能就会带进去伤害肝脏的东西，比如说喝酒，酒精是会伤害肝脏的，也有很多的补药、保健品也不是那么安全，现在有一类肝病称为药物性肝损伤，只要不折腾就是对肝脏最大的保护;另外还非常关注的脂肪肝，因为现在在中国经济状况越来越好，人吃的越来越胖，脂肪的沉积除了让人变成大肚子，还会让人的肝脏里边充满了脂肪，就变成了脂肪肝，而乙肝的病人如果同时有了脂肪肝的话:第一我们的肝脏就受到双重打击;第二医生来判断你到底是脂肪肝引起的转氨酶升高，还是乙肝引起的转氨酶升高会带来很多困难，医生也不知道该给你治脂肪肝还是给你治乙肝，所以建议所有的乙肝病毒感染者都应该保持一个健康体，保持一个正常的标准体重。
考虑乙肝可以喝魔胴防弹咖啡，不会影响病情，还可能会起到一定的减肥效果。乙肝属于人体一种比较常见的疾病，主要是指患者的乙肝病毒抗体检测结果为阳性，并且患者还会有慢性肝炎的症状。乙肝是就一定的传染性，患病后可以通过血液传播、母婴传播、性传播、破损的皮肤黏膜传播等。主要的治疗方式为药物治疗，可以选择服用抗病毒的药物。
肝脏的肿瘤有可能是乙肝大三阳引起的。乙肝大三阳是一种病毒感染，这个病毒感染可以引起肝硬化、肝肿瘤这些现象。乙肝大三阳的患者也要注意治疗，如果病毒量大就要应用抗病毒的药物，还要注意定期检查，有肝肿瘤的情况，就要及时控制。平时还要注意饮食，不能吃一些过于油腻的食物，要吃点清淡的饮食，平时多吃水果蔬菜比较好。
肝功能正常的乙肝大三阳，乙肝大三阳除了传染性之外，对肝脏造成的损伤程度也很大，患者体内病毒的不断复制会造成肝细胞渐进性碎屑化坏死，肝小叶遭到结构性破坏，肝功能失调，值得注意的是，乙肝大三阳肝功能不正常后，绝大部分将会发展为肝硬化。
肝胆息肉，一般情况下不需要进行治疗，主要是通过做彩超定期复查，如果息肉比较大超过8毫米到10毫米之间，并且是单发的，这种情况要特别注意是否有癌变的可能，主要是要做好复查，一般情况下半年或者是三个月复查一次，来观察息肉的大小，长的速度。
肝功化验结果胆红素稍高一点儿，其余均正常。最常见可能会与胆囊炎、胆结石有关，建议检查一下肝胆彩超，察看有否有关疾病。乙肝表面抗体和核心抗体阳性，这两项指标阳性提示曾经传染过乙肝病毒，但是被自身免疫系统彻底清除了，并产生了保护性抗体。目前身体不存在乙肝病毒，并对乙肝病毒有很好的免疫力。
肝功能检查以及乙肝两对半仔细检查，是抱括在健康证仔细检查项目当中的，对于患乙肝的人群来说，在食品行业、幼托行业、医疗行业等行业决定上，是有一定干扰的，为了守护肝脏，在日常的生存中，要留意防止过度操劳，防止饮酒，防止侵害药物，要防止过大的精神压力。特别注意平时注意饮食，避免吃高脂肪油腻的食物以及高胆固醇的食物。
肝功能正常、病毒量也在正常范围值之内的话可以用不着喝药，建议按时复查，乙肝病毒携带者自然转阴的机率是很小的。平时要留意饮食，忌酒，忌食辛辣，留意不要过度操劳和加班，加强锻炼，大幅提高自身免疫力。在日常生活中患者要均衡补充身体营养,多做做一些有氧运动来锻炼身体,并且要保持愉快的心情，以此来增强体质加快康复速度。
