烂的水果怎么处理

烂的水果可以通过剔除腐烂部分自制果酱、果醋或用作有机肥，但应严格避免食用腐烂部分以免危害健康。以下将介绍几种环保又实用的处理方法。

1、剔除腐烂部分自制果酱

轻微腐烂的水果，如苹果、草莓、桃子等，可以切除腐烂部位，将完好的果肉部分留下制作果酱。具体方法是将处理后的果肉和适量糖一同放入锅中小火熬煮，直到果肉变成黏稠状即可。这样既减少浪费还能丰富家庭饮食。

2、用作果醋原料

其他可能略微失去部分新鲜度的水果，可用来制作果醋。先将水果和糖按比例1：1混合，放入干净的玻璃瓶中中，用纱布盖住瓶口自然发酵。经过几周后，这些水果发酵出的液体可与水按比例冲兑成自制健康果醋，既营养又省钱。

3、制成有机肥料

完全不可食用的水果可以收集起来，切小块后混合一些泥土，通过堆肥方法转化为有机肥。堆肥期间需保持适当湿度和通风，并定期翻动，以加速腐熟过程。最后获得的有机肥能为家庭种植提供天然养分。

始终注意，任何水果一旦出现明显腐烂或霉变，一定要切除霉变部分，并避免直接食用。发现水果味道、颜色和气味异常时，应慎重处理并优先选择废弃处理。这样既能保护健康，也能绿色环保地利用资源。