怎样挑选柚子是甜的

挑选甜柚子有三个关键点：看外观、掂重量、闻气味。通过简单观察触摸和嗅觉，你就能挑到甜美多汁的柚子。掌握这些方法，再也不用担心买回来的柚子寡淡无味了。

从外观看，甜柚子通常呈黄色或黄绿色，外皮光滑、有光泽，颜色均匀。不少人可能发现，表面太光滑看似好看，却可能不够甜。其实，适度的细纹和毛孔恰恰是“老练”柚子的象征，说明它发育成熟，味道较好。再就是形状，底部较平的柚子通常果肉饱满，更可能是甜的。

重量是判断柚子甜度的另一条妙招。简单说，挑柚子的时候可以用双手掂一掂，同样大小的柚子，手感重一些的通常汁水足，更可能甜。如果柚子显得轻飘，说明水分不足，这样的柚子口感较差。另外，用手指轻轻按压，果皮有一定弹性但不太软，可能是新鲜且较甜的。

最后别忘了试闻气味。甜柚子往往能散发出一股淡淡的柚香，闻起来清甜自然。如果气味太浓或带有发酵的酸味，那么很可能已经不新鲜。尤其是皮上有斑点或破皮，尽量不要选择，因为可能内部已经开始腐坏。

记住，通过看、掂、闻三步法结合挑选，就很容易选到甜美多汁的柚子。如果实在拿不准，也可以询问售卖者的意见，他们通常对柚子的品种和甜度更了解。多挑几次，自然也能掌握技巧，成为挑柚子的小专家啦！