青苹果皮可以吃吗

通常情况下，青苹果皮是可以吃的，但需要洗净后再食用。

青苹果的皮有较多的营养含量，具有润肠通便、美容养颜、保护肺脏等作用，但青苹果皮的表面往往存在果蜡或残余的农药，一般在进食前，可以准备5g食盐与水混合，用来搓洗苹果皮，食盐能杀菌，还可将苹果皮上的果蜡及残留农药去除。

青苹果皮中含有丰富的膳食纤维，有利于促进胃肠道的蠕动，可有效缓解消化不良、食积、便秘等症状，青苹果皮还含有丰富的抗氧化剂，可增强机体细胞的抗氧化能力，从而减少皱纹、淡化色素沉着，达到延缓衰老的作用。青苹果皮富含自然抗氧化剂槲皮素，可减少污染物对肺脏的损害。除青苹果皮还可提高人体抗病毒能力。

若存在对青苹果过敏的情况，应避免进食，否则可能会引发皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应。一旦进食后出现不适症状，应及时就医。