香脆西芹——降血压安神开胃健脾
西芹也是芹菜的一种,它的体积比较小,而且口感要比较芹菜好一些,香脆可口,而且还有丰富的维生素和矿物质的补充哦,你知道西芹的好处吗,有很多人都不知道,西芹可以有促进食欲的作用,还可以开胃健脾,来看看香脆西芹的做法吧,具有降压的效果哦。
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香脆西芹
食疗功效:防癌抗癌、安神镇定、降血压、抗衰老、清凉开胃
营养价值:有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖
适宜人群:血管硬化、神经衰弱者也宜多食用。
禁忌人群:血压偏低者、婚育期男士慎食。
所需材料
主要食材西芹
做法
1.将干净锅置火上,倒入清水,放入干辣椒熬煮出味。
2.然后在将起拿开,离火凉凉,放入冰箱冰镇成辣味冰水,待用;
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3.西芹择去叶,削去表皮及筋,斜刀切成段,放入辣味冰水中,进冰箱冷藏约1小时,取出,将西芹捞出控去汁水,放盐、白糖、白醋、香油拌匀即可。
功效与作用
辣椒含有辣椒素,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。西芹含有利尿的有效成分,能消除体内帅钠潴留,具有利尿消肿的作用。香脆西芹口味独特,口感十分的清脆,能解渴除燥,特别适合夏季食用。这样的食谱可以有开胃的作用,对于经常出现的食欲不振来说是不错的食物选择,可以有降压安神的效果,很适合夏季食用的哦。
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香脆西芹是一道很常见的家常菜,可以经常吃,适合老年人食用,因为芹菜可以有降脂降压的作用,对于三高疾病的人群有保健的作用,这道食谱可以有促进食欲,开胃健脾,同时也可以适合夏季食用,可以有缓解烦躁的作用,可以清热解毒。
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