蚝油生菜——降低胆固醇促进血液循环
蚝油生菜是我们熟悉的一种家常菜,吃起来味道不错,对我们健康是有一定好处的,而且蚝油生菜吃起来的味道也是不错的,这对我们健康来说是有一定好处的,那么具体蚝油生菜要如何进行烹饪,下面就让我们一起看看蚝油生菜这道菜要如何进行烹饪。
![蚝油生菜——降低胆固醇促进血液循环](https://file.fh21static.com/fhfile1/M00/88/C9/o4YBAGanPbWAbdqHAADFvOrtduM484.jpg)
蚝油生菜的材料
生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。
蚝油生菜的做法
1、首先将生菜的老叶子尽数去除,随后将它洗净,备用。
2、这时将锅中放水,随后将食盐、白糖、油放入。
3、用大火煮沸后将生菜直接放入。差不多20秒的时间,不宜过长,不然会影响口感。
4、将生菜多余的水分去除,放入盘子里。
5、这时继续热锅,将大蒜放入,进行爆香,并放入适量的蚝油、料酒、白糖、味精、生抽,还有一定量的水,等水开之后将淀粉放入,进行勾芡。
6、最后放入香油,直接将它们倒入生菜上面就可以吃了。
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蚝油生菜的食用功效
蚝油生菜是一道凉菜,在夏季会经常食之,因为很清爽,没有那么多油腻,而且对健康也有好处。它可以降低胆固醇、促进血液循环、改善睡眠等等的作用。生菜中的膳食纤维、维生素是非常多的,比白菜还要多,它可以很好的为人体提供养分。并且还能消除体内多余的脂肪,减肥人士的专利。所以它又被称之减肥生菜。它的茎叶还有莴苣素,味稍微苦涩,可以帮助人们更好的入睡,现在生活压力大,很多人都会出现失眠的状况,那么可以适当的食用,改善此症状。它还能降低人体的胆固醇,这道菜对我们的健康有着很大的帮助。
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蚝油生菜是大家熟悉的一道菜,吃起来对我们健康有一定好处,而且我们吃蚝油生菜可以帮助大家起到保护血管的作用,同时大家吃蚝油生菜还可以很好的促进肠胃健康,因此推荐大家在平时吃蚝油生菜,这是可以起到养生效果的。
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