红枣阿胶蛋糕好吃又养生的做法

红枣和阿胶这都是大家知道的是女性补血的最佳食材，它们二者结合起来做成蛋糕还是很有营养价值的，而且对于补血和养生方面的效果很好。以下是小编推荐的红枣阿胶蛋糕做法，欢迎阅读!

1.红枣去核，用刀切细，尽量切细一点，以免红枣皮扎嘴啊!

2.准备即冲型的阿胶粉16克;

3.锅中烧水，水开后把阿胶粉放处，煮化开;

4.再倒入切好的红枣;

5.煮开以后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌至黄油溶化。

6.最后加入红糖，搅拌至红糖溶化，离火;

7.倒入打散的鸡蛋，低筋面粉和泡打粉混合过筛，也倒入锅中;，

8.用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌，拌到面粉完全湿润后即停止翻拌

9.把拌好的面糊倒入模具，7分满。

10.立刻把模具放入预热好180度的烤箱，中层烤15-20分钟左右，至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤好了。

1、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4、抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5.镇静安神大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6.抗癌，抗突变大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

看自己想怎么处理了。

大的话就撕开，小就不用了

枣子不管大小，还是撕开效果好。