秋季食用莲子有哪些养生功效？莲子的养生功效和作用

现代药理学研究也证实，莲子具有镇静、强心、抗衰老等功能。莲子营养丰富，除了大量淀粉外，还含有β-谷甾醇、生物碱、富含钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含有89毫克钙和285毫克磷。虽然钾不到2.1毫克，但在所有动植物食品中排名第一。

很多人吃莲子的时候觉得核心太苦了，就丢了，但是莲子作为保健药的饮食疗法，一般是不放弃的。莲子芯是莲子中心的绿色胚芽，味苦，具有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子芯浸泡在沸水中2克，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清还用于治疗高血压、头晕、脑胀等疾病。心悸失眠。

1.降血压:莲子含有非结晶生物碱N-九有降血压作用；

2.营养补虚:莲子中含有的棉糖是老少皆宜的滋补品，是长期生病、产后或老年体虚的常用营养品；

3.强心安神:莲子芯中所含的生物碱具有明显的强心作用，而莲子芯碱具有较强的抗钙和抗心律失常作用；

4.抗癌:莲子善于补五脏不足，通利十二经络气血，使气血畅通无腐。莲子含有氧化黄心树宁碱，可抑制鼻咽癌。所有这些都构成了莲子抗癌的营养保健功能；