养生汤有什么?养生羊肉汤的做法推荐
六月羊肉赛龙肉,可见羊肉羊肉的营养价值很高,新鲜羊肉也很嫩,很美味,特别是在寒冷的冬天,喝羊肉汤不仅能驱寒,还能滋养身体,是一种很好的健康汤,那么健康羊肉汤的做法是什么呢?
羊肉汤主要将羊骨(筒子骨)放入大锅中煮沸,然后将切成堆的新鲜羊肉和清洗过的羊杂放入汤锅中煮沸。味道鲜美,价格低廉,是一道美味佳肴。
简单制法
⑴羊肉去皮,去除肥肉和筋膜,洗净切片或丝
滋补做法
⒉煮沸时,加入适量的羊板油,煮沸,汤会更香
⒈煮汤时,一定要保持沸腾,否则肉汤清淡不乳白
制法要点
⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅,加水上火同锅约10小时,取浓汁,去渣留肉,再加入正蜂蜜,煮成麦芽糖样,即可食用。