花生长芽了还能吃吗？女人吃花生都有哪些好处

花生是一种常见的食物。花生营养丰富，对人体有益。花生很好吃。很多人喜欢吃花生。带壳花生长芽能吃吗？花生的功效和作用是什么？孕妇能吃花生吗？下面的小系列将向您解释。

带壳花生长芽可以吃1，潮湿的自然发芽花生不能吃实际上我们说花生长芽不能吃霉花生，霉花生有霉毒素，霉毒素毒性强，会致癌。

花生发芽不同于发霉，不会产生有毒物质。

南方没有吃发芽花生的习惯，但在北方，有些地方的人喜欢吃花生芽，就像吃黄豆芽和绿豆芽一样。

注意观察发芽花生是否发霉。

发芽和发霉是因为花生含水量高。虽然没有因果关系，但仍有机会发芽花生感染黄曲霉素。

所以，如果是人工发芽的花生，那就没问题了；如果是因为放置时间过长而发霉，绝对不能吃。

花生容易感染黄曲霉菌，一旦发霉的花生就不能吃了。

如果花生表面有霉菌或异味，说明不能吃。

2.自发花生芽营养丰富。花生芽看起来像豆芽，白如玉，比花生更有营养，味道更好。

经研究，花生芽中的白藜芦醇比花生高100倍，比葡萄酒高几十甚至几百倍。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降低血脂、预防心血管疾病、延缓衰老的作用，具有很高的保健价值。

发芽还能将花生中的蛋白质水解成氨基酸，有利于人体吸收；油转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用；同时富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质，被称为万寿果芽。

女性吃花生的好处1。抗衰老能力强的花生含有白藜芦醇，是一种生物多酚，抗衰老能力强的天然多酚。

2.促进花生发育中钙含量高，钙是人体骨骼的主要成分。因此，多吃花生可以促进人体的生长发育。

通常是高盐食品，可以帮助减盐。

但咸花生的盐含量低于同样重量的切片面包。

所以咸花生不仅能满足你吃咸的爱好，还不容易导致盐摄入过多。

4.稳定血糖研究发现，如果人们用花生代替饮食中的红肉，患糖尿病的风险将降低21%。

花生会减缓碳水化合物的吸收。

早上吃点花生，一天的血糖不会太高。

保持心脏健康 花生最多的人患冠心病的风险可以降低35%。

研究人员认为，花生中的脂肪酸和其他成分可以降低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，使心脏更健康。

6.每周至少吃两次花生的女性患结肠癌的风险可以降低58%；每周至少吃两次花生的男性可以降低27%的风险。

科学家分析说，这是花生中的叶酸和其他抗癌营养物质。

花生的高饱腹感不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因。如果你早餐吃花生或花生酱，你可以减少这一天的食物摄入量。

7.控制食欲花生是一种高饱腹感的食物，可以让你感觉更饱或更长时间。