可能会致癌的苹果都有哪些 这几种苹果可不能再吃了

五月是春天的尾巴，南方城市不时出现30个℃在上述炎热的天气里，此时的食物和水果特别难以保存。

苹果全年营养丰富，被称为全方位健康水果。

苹果总是每个家庭的永久水果，所以当苹果遇到炎热的天气，意外放置很长一段时间，它会开始腐烂，去除腐烂部分的水果可以吃吗？此时，具体问题具体分析：1，苹果因碰撞损坏购买苹果，一点注意会选择受伤的苹果，因为碰撞软部分，会使这部分呈现出特殊的颜色。

事实上，这种损害对苹果的质量影响不大。

对于这种损坏的苹果，应尽快处理，在食用前切除损坏的部位，避免放置一段时间后，损坏的地方会引起霉菌的滋生。

2.冰箱低温保存引起的冻伤可以在一定温度范围内延长保存时间，但如果温度过低，水果本身的颜色和味道会发生变化。

这时候这类水果都是相对比较安全可以食用的。

3.苹果已经滋生了霉菌，导致苹果霉菌的破坏。最常见的是产生展青霉素。

展青霉素是真菌产生的次代谢物，有毒。如果摄入过多，会损害神经、呼吸和泌尿系统，导致神经麻痹、肾衰竭等严重后果。更重要的是，展青霉素会致癌。

这种水果，并不是说去除霉菌部分可以放心吃，展览青霉素可以扩散到水果的其他地方，但不能用肉眼判断，如果吃含有展览青霉素的水果，会产生头晕、头痛、恶心、呕吐，甚至危及生命。

这时，霉变的水果应该扔进垃圾桶。

4.长期储存变味水果的苹果也可能有酒味，但外观并不特别异常。此时，苹果内部的糖因缺氧而转化为酒精，但最好放弃，以避免其他有害细菌。

若有滋生细菌腐烂的水果，应立即扔掉，以免影响其它水果。

对于水果，越新鲜越健康。最好避免阳光直射和潮湿的环境。

在这个时候，尽量避免购买切好的水果，切好的水果容易失去营养，会滋生细菌。