紫菜营养多 减肥健脑可多吃

很多人都喜欢吃紫菜，喜欢喝紫菜蛋花汤，因为紫菜味道好口感也好，其实，紫菜的营养也是很丰富的，尤其女性朋友可以适当的多食用一些紫菜。

女人吃紫菜有什么好处

预防甲状腺肿大

可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

预防肿瘤

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率５３．２％，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

降血脂

紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中总胆固醇和甘油三酯的含量，并有效预防高胆固醇引起的高胆固醇血症。

促进生长发育

紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

抗癌

有药理研究表明，紫菜中含有的多糖成分能使肿瘤细胞的存活率有所下降。而且多糖成分浓度越高，肿瘤细胞存活率越低。例如紫菜多糖对于乳腺癌细胞的生长就有明显的抑制作用。

提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

吃紫菜能减肥能健脑

紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为２０％；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占２％；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为１０％——３０％，且Ｃ２０以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更重要的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达３０％。　紫菜含有多种维生素，Ｂ族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中Ｂ族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素Ｂ１２的含量很高，以干物计，维生素Ｂ１２的含量与鱼肉相近。

有时间给家人用紫菜做顿饭吃吧。

此外紫菜的脂肪含量低，多在１％以下，另外紫菜中含有多达２１％的食用纤维，让你清除体内垃圾和优质的同时，帮助延缓大脑的衰老，补充大脑动力，热量又极低。