婴儿添加辅食的一般方法和要求

无论是母乳喂养、人工喂养还是混合喂养的婴儿，随着机体的长大，活动量加大，消化功能也渐趋成熟，对各类营养素的要求量也逐渐增加，有必要及时添加辅食。但婴儿胃肠道嫩弱，对接纳新辅食的适应力较差，添加不当，容易引起消化功能紊乱。对此，应注意以下问题：

（1）按宝宝月龄大小和实际需要，循序渐进地添加，切勿操之过急。

（2）从少量到多量。

每加一种食品，必须先喂少量，也就是说试一试，孩子没有什么不良的反应，再添加多一些。比方说给孩子添加鸡蛋黄，先加1／4，孩子能够耐受，过几天加到1／3，再逐步加到1／2、3/4，最后加到一个。

（3）从一种到多种。

给孩子添加辅助食品，不可以一下子添加许多样，要一样一样地添加，等孩子适应一种食物后，再添加另一种。如刚添加鸡蛋黄时，就不能同时开始添加苹果，要待孩子已经适应了鸡蛋黄时才能开始添加苹果。

（4）从稀到稠。

先给孩子一些容易消化的水分较多的流质如各种汤、汁，接下来添加半流质食物如各种泥状食品，再给孩子添加柔软的固体食品，如烂稀饭、烂面条，最后才能添加干饭、碎菜、肉糜等食物。

（5）从细到粗。

开始时，将食物做成细泥状。待孩子长大一些，做成碎末状或糜状。以后，可以做成较大的块状食物。

添加辅助食品的原则，还应加上这么一条：要在孩子健康的时候添加。如孩子生病或对某种食品不消化，应暂缓添加或不添加为宜。