孕妇可以吃青鱼吗?孕妇吃青鱼有哪些好处?
青鱼四季均产,但秋季产量最多,质量最好。青鱼又厚又嫩,味道鲜美,脂肪丰富,刺大而少。是淡水鱼的上品,是我国淡水养殖的四大鱼之一。孕妇能吃青鱼吗?
青鱼
青鱼是一种颜色绿色的鱼,主要分布在中国长江以南的平原地区,在长江以北很少见;是长江中下游和沿江湖泊的重要渔业资源,是我国淡水养殖的四大鱼类之一。
此外,安徽俗称黑混、黑混或蜗牛混,因其黑体和喜爱蜗牛而得名;东北地区常见的绿鱼不是绿鱼。它们应该写成鲭鱼,这是一种深海鱼。在中国,最大的绿鱼标本重218公斤,于2005年在南京六合区金牛湖捕获。它长1.86米,重218公斤,大约40岁。
青鱼又称黑草、螺蛳青。硬骨鱼纲,鲤科。体亚圆筒形,体长1m余。青黑,鳍灰黑。头宽平,口端位置,无需。咽头齿臼齿状。蜗牛、蚌、虾和水生昆虫栖息在中下层。4-5岁成熟,在河流上游产卵,可人工繁殖。个体大,生长快,最大个体70kg。肉味美。是我国淡水鱼类养殖的主要对象。主要产于长江以南平原,分布在中国各大水系。鱼胆有毒。
绿鱼的营养价值
绿鱼是一种富含蛋白质和低脂肪的食物。青鱼除了富含蛋白质和脂肪外,还富含硒和碘微量元素,因此,它具有抗衰老和抗癌作用。青鱼富含核酸,是人体细胞所必需的物质。核酸食品可延缓衰老,辅助治疗疾病。
每百克青鱼含蛋白质15.8~20.1克,脂肪2.6~5.2克,热量96~125千卡,钙25~72毫克,磷171~246毫克,镁32毫克,锌0.94毫克,硒37.69微克,维生素总量E0.81毫克,铁0.8~0.9毫克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸0.17毫克。
青鱼还含有二十碳五烯酸(EpA)二十二碳六烯酸(DHA),EpA扩张血管,防止血液凝结;DHA它与脑细胞的生长发育有着极其重要的关系,尤其是脑神经传导和突触。
虽然人体锌含量很低,但如果锌含量不足,往往会导致智商下降,精神状态差,生长高度不足,创伤难以愈合等病变。经常吃青鱼可以避免上述疾病。
青鱼的功效和作用
青鱼味甘、平、无毒,有益气化湿、中、疟、养肝明目、养胃的功效。
主治脚气湿痹、无聊、疟疾、血淋病等。
胆性味苦寒、有毒,能泻热、消炎、明目、退阴。
外用主治眼红肿痛、结膜炎、梗阻、喉痹、聋哑、溃疡、白秃等疾病。
内服可治疗扁桃体炎。
孕妇能吃青鱼吗?
可以吃。
青鱼嫩可口,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、烟酸、核酸、微量元素锌、硒等,具有补肝肾、益气化湿的作用,常用于产妇食物。
可以吃。
产妇能吃青鱼吗?
青鱼肉嫩可口,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、烟酸、核酸和微量元素锌、硒等,具有补肝肾、益气化湿的功效,可预防妊娠水肿,常用于孕妇食物补充。