很不幸，重金属毒物已和现代文明密不可分。铝、镉、铅和水银等金属，普遍存在于各种食品、家用品、个人用品、工业用品和化学物质中。重金属会累积在身体主要器官和组织中，扰乱其正常运作，还会排挤钙、镁、锌这类对重要酶反应不可或缺的“优良”矿物质，导致严重的退化失调。
下表概述了9种重金属的来源及其对身体的不良影响。它们能借由许多方式进入人体，如食物、呼吸，以及皮肤接触等，人几乎不可能完全不暴露在重金属中。还好我们能防止它们在体内累积，甚至摆脱已囤积在体内的重金属。除了平日视情况尽量戴手套、防毒面罩等保护自己外，还要保持空气流通。但最好的方法，就是吃适合你的代谢类型的食物，以平衡身体化学，赋予身体清除重金属的能力。许多专业人士会借头发做重金属检测，追踪重金属排出体外的情况。
重金属
来源
可能影响
铝
明矾、铝箔纸、制酸剂、阿司匹林、汽车排气、发粉（化学膨松剂）、人工养殖的牛肉、漂白过的面粉、罐头、陶瓷、商用起司、香烟滤嘴、色素添加剂、建材、炊具、化妆品、某些牙科用汞合金、除臭剂、饮用水、干燥剂、灰尘、绝缘缆线、药品、乳制品、鼻喷剂、杀虫剂、污染、盐、自来水、二手烟、某些牙膏、处理过的水、香草粉
肌萎缩性侧索硬化症（ALS）、阿兹海默症、贫血、食欲变差、行为异常、蛀牙、感冒、结肠炎、错乱、便秘、痴呆、口干、皮肤干燥、能量低落、多汗症、胃肠胀气、头痛、心灼热、亢奋、抑制酶系统、肾功能不良、免疫力降低、学习障碍、腿抽筋、肝功能不良、丧失记忆、神经肌肉失调、麻木、骨质疏松、麻痹、帕金森氏症、消化性溃疡、精神病、肠蠕动变慢、衰老、皮肤问题、肝脏疼痛、胃痛、虚弱和肌肉疼痛
砷
焚烧砷酸盐处理过的建材、烧煤、喷雾杀虫剂、杀虫剂、（含丰富砷的）土壤、沿岸水域产的海鲜（尤其是热带鱼、牡蛎和虾）
腹部疼痛、神经性厌食症、指甲易脆、腹泻、恶心、呕吐、慢性贫血、口腔/食道/胃/肠道灼热、错乱、抽搐、皮肤炎、困倦、酶抑制、呼吸/粪便有大蒜味、掉发、头痛、指甲和皮肤色素过度沉淀、肝/肺/皮肤癌风险增加、轻微发烧、鼻腔和喉咙有黏液、肌肉疼痛/抽筋/虚弱、紧张、呼吸道感染、吞咽困难、甜金属味
铍
烧煤、工业用及家用清洁剂、工业烟尘
钙和维生素D代谢紊乱、镁耗尽、肺癌、肺感染、软骨病、器官功能不良
镉
空运业污染物、电池、糖果、陶瓷、二手烟、可乐、先天性中毒、炼铜厂、铜合金、牙齿合金、自来水、电镀用肥料、栽种于受污染土壤中的食物、杀真菌剂、焚烧轮胎/橡胶/塑胶、即溶咖啡、铁皮屋顶、肾、肝、大麻、加工肉品、炼乳、机油、牡蛎、油漆、杀虫剂、镀锌铁管、加工食品、精制谷物/面粉、橡胶、地毯内衬的橡胶、海鲜（鳕鱼、黑线鳕、牡蛎、鲔鱼）、污水、拭银乳、熔炉、软水、焊接（含食品罐头）、烟草、自动贩卖机饮料、工具、蒸汽灯、水（城市、软水、井水）、焊接材料
酒精中毒、秃头、贫血、（骨骼和风湿的）关节炎、骨骼问题、骨头中间疼痛、癌症、心血管疾病、蛀牙、大脑出血、硬化、糖尿病、消化紊乱、肺气肿、心脏肥大、类流感症状、生长迟缓、头痛、高胆固醇、高血压、低血糖、性无能、发炎、发育不良、肾脏病、学习障碍、肝脏损伤、肺病、偏头痛、神经细胞损伤、骨质疏松症、前列腺功能不良、生育障碍、精神分裂、中风
铜
先天性中毒、铜制炊具、铜制子宫内避孕器、牙齿合金、杀真菌剂、制冰机、工业排放物、杀虫剂、游泳池、水（城市/井）、焊接、鳄梨、啤酒、鲑科鱼、金属骨架、巧克力、玉米油、蟹肉、动物胶、谷物、羔羊肉、肝、龙虾、乳玛琳、牛奶、洋菇、坚果、内脏、牡蛎、河鲈、种子类、贝类、黄豆、豆腐、小麦胚芽、酵母、（提高体内铜含量的）避孕药
痤疮、肾上腺素不足、过敏、秃头、贫血、神经性厌食症、焦虑、（骨骼和风湿的）关节炎、自闭症、癌症、囊状纤维化、忧虑症、糖尿病、消化失调、口干、胰岛素分泌异常、雌激素过多症、疲倦、恐惧、骨折、霉菌、心脏病发作、高血压、高胆固醇、霍奇金氏症（淋巴瘤）、过动、甲状腺机能亢进、胃酸少、低血糖、感染、发炎、失眠、铁流失、黄疸、肾脏功能不良、性欲减少、淋巴瘤、心理疾病、偏头痛、情绪起伏、多发性硬化症、心肌梗塞、恶心、紧张、骨质疏松、胰脏功能不良、恐慌症、妄想症、恐惧症、经前症候群、精神分裂症、衰老、性功能障碍、神色呆滞、说话结巴、中风、蛀牙、妊娠毒血症、尿道感染、酵母菌感染
铁
饮用水、铁制厨房用具、铁管、焊接；食品：蜜糖、骨粉、麦麸、调味料、蛤蜊、动物心脏、动物肾脏、叶菜、豆类、动物肝脏、肉类、糖浆、坚果、动物内脏、牡蛎、荷兰芹、红酒、精制食品、贝类、黄豆、小麦胚芽、全谷类
月经不调、愠怒、风湿性关节炎、先天畸形、牙龈出血、癌症、便秘、糖尿病、晕眩、情绪性疲倦、头痛、心脏受损、心脏衰竭、肝炎、高血压、敌意、过动、感染、失眠、易怒、关节疼痛、肝病、体重减轻、心理问题、嘴巴有金属味、重症肌无力、恶心、胰脏受损、帕金森氏症、提早老化、精神分裂症、坏血症、呼吸窘迫、固执
铅
灰、汽车排气、电池制造、骨粉、罐装水果和果汁、二手烟、烧煤、彩色墨水、先天性中毒、化妆品、电镀、家庭灰尘、玻璃制品、染发剂、工业排放物、铅管、铅釉陶器、动物肝脏、睫毛膏、金属抛光剂、牛奶、新闻纸、食用内脏、油漆、铅笔、杀虫剂、油灰、雨水、塑胶容器、炼制厂、熔炉、积雪、镀铅铝罐、烟草、牙膏、自来水、酒
腹部疼痛、肾上腺素不足、过敏、贫血、神经性厌食、焦虑、（骨骼和风湿的）关节炎、注意力失调、自闭、背痛、行为障碍、眼盲、心血管疾病、软骨破损、丧失协调性、丧失专注力、便秘、抽搐、耳聋、忧虑症、阅读困难症、情绪不稳定、脑炎、癫痫、疲倦、痛风、妄想、头痛、敌意、过动、高血压、甲状腺功能低下、性无能、免疫抑制、智商降低、消化不良、消瘦、失眠、易怒、关节疼痛、肾脏病、学习障碍、肝功能不良、丧失意志、丧失（长期）记忆、月经问题、情绪起伏、肌肉疼痛、肌肉无力、肌肉营养失调、多发性硬化症、脊髓病变（脊椎神经病变）、恶心、肾脏炎、梦魇、麻痹、帕金森氏症、周边神经性病变、精神病、心理性肌肉运动不良、齿槽脓漏、肾脏功能不良导致的烦躁不安、反应迟缓、精神分裂症、疾病发作、不孕、死胎、婴儿猝死症候群、激动、蛀牙、眩晕、无意的体重减轻
水银
黏着剂、空气滤清器、除藻剂、抗菌剂、电池制造、爽身粉、断裂的温度计、燃烧报纸及建材、甘汞乳液、市售的谷物片、先天性中毒、化妆品、牙齿合金、利尿剂、衣物柔软精、毛毡、地板蜡、杀真菌剂、杀菌剂、谷物商品、工业废水、杀虫剂、泻药、木料、造纸纸业、药物、红药水、油漆、纸品、照相凸版制版法、污水、牛皮癣药膏、海鲜（尤其是鲔鱼和箭鱼）、污水处理、美白霜、某些隐形眼镜溶液、栓剂、皮革制品、刺青、（遭污染的）水、木材防腐剂
肾上腺机能不良、过敏、秃头症、神经性厌食症、先天畸形、脸红、脑部损伤、白内障、大脑瘫痪、行走困难、耳聋、忧虑症、皮肤炎、沮丧、晕眩、困倦、湿疹、情绪紊乱、口水过多、疲倦、牙龈出血和疼痛、（紧缩型）头痛、听力丧失、过动、甲状腺功能低下、健忘、免疫功能不良、失眠、易怒、关节疼痛、肾脏损伤、无法自我控制、丧失记忆、智能障碍、嘴巴有金属味、偏头痛、紧张、神经纤维退化、麻木、肢体疼痛、疹子、视网膜炎、精神分裂症、害羞、言语失调、自杀倾向、激动、（眼皮、嘴唇、舌头、手指、四肢）颤抖、视力减退、虚弱
镍
奶油、肥料、食品加工、燃料油燃烧、氢化油和油脂、仿奶油、工业废弃物、海草、乳玛琳、核子装置测试、牡蛎、不锈钢炊具、茶、二手烟、未精制的谷物及麦片、植物酥油
神经性厌食、肾脏功能低下、冷漠、荷尔蒙和脂质代谢紊乱、发烧、出血、头痛、心脏病发作、肠癌、低血压、肌肉颤抖、恶心、口腔癌、皮肤问题、呕吐
