8日，国家卫生健康委员会在主页上发表了《新型冠状病毒感染的肺炎预防营养饮食指导》(以下简称指导)，科学合理的营养饮食有效改善营养状况，提高抵抗力，有助于新型冠状病毒感染的肺炎预防和治疗。
1、新型冠状病毒感染肺炎患者临床营养饮食指导
普通型或康复期患者营养饮食。
1.能量充足，每天摄取甘薯类食物250-400克，保证米、面粉、杂粮等充足的蛋白质，主要摄取优质蛋白质食物(每天150-200克)，如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天1个鸡蛋、300克的牛奶
2.多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜每天500克以上，水果每天200-350克，多选择深色蔬菜。
3.保证充足的饮水量。每天1500-2000毫升，多次少量，主要饮用白开水或淡茶水。饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是个好选择。
4.坚决不吃野生动物，不吃辛辣刺激的食物。
5.
6.保证充足的睡眠和适量的身体活动，身体活动时间在30分钟以上。适当增加日照时间。
(2)重症患者的营养治疗。
重症患者经常伴随食欲下降，饮食不足，使原本较弱的抵抗力更加雪上加霜，重视重症患者的营养治疗，提出顺贯营养支持治疗原则:
1.少量饮食，每天6~7次有利于吞咽和消化的流质物，以鸡蛋、大豆及其产品、牛奶、果汁、蔬菜汁、等食材为主，注意补充足够的优质鸡蛋质量。在病情缓解的过程中，可以摄取半流质状态、易于咀嚼和消化的食物，随着病情的好转向普通饮食转移。
2.如果食物无法满足营养需求，可以在医生和临床营养师的指导下正确使用肠内营养制剂(特殊医学用途处方食品)。对于重症患者不能正常进食，可以放置鼻胃管和鼻空肠管，用重力滴注和肠内营养输送泵输入营养液。
3.食物和肠内营养不足或不足时，严重肠胃功能障碍的患者必须采用肠外营养维持基本营养需求。初期可达营养摄入量的60%-80%，病情减轻后，逐渐补充能量和营养素。
4.患者的营养方案应根据整体情况、出入量、肝肾功能、糖脂代谢情况制定。
二、一线工作者营养饮食指导
根据饮食原则，一线工作者的营养饮食必须实现。
(1)保证每天摄取足够的能量。建议男性能量摄入2400-2700千卡/天，女性2100-2300千卡/天。
(2)保证每天摄取蛋、牛奶、家畜肉、虾、大豆等优质蛋白质。
(3)饮食清淡，避免油腻，可以用天然香料等调味，增加医务人员的食欲。
(4)多吃富含b族维生素、维生素c、矿物质和饮食纤维等食物，合理组合米面、蔬菜、水果等，多选择油菜、菠菜、芹菜、紫甘蓝、胡萝卜、番茄、橙色、苹果、猕猴桃等深色蔬菜、蘑菇类、木耳、海带等菌藻类
(6)工作繁忙，普通饮食摄入不足时，可补充使用肠内营养制剂(特殊医学用途处方食品)和奶粉、营养素补充剂，每天增加口服营养补充能量400-600千卡，保证营养需求。
(7)采用分餐饮食，同时避免混合饮食，降低饮食过程的感染风险。
(8)医院分管领导、营养科、饮食管理科等，根据当地条件，及时根据一线员工的身体状况，合理设计饮食，保障营养。
三、一般人的预防管理用营养饮食指导
（1）每天的饮食有红薯类、蔬菜水果类、畜禽蛋奶类、大豆坚果类等食物，注意选择全谷类、杂豆类和红薯类。
(2)多吃蔬菜、牛奶、大豆。吃饭有蔬菜，每天吃水果。多选择深色蔬菜，不用果汁代替新鲜水果。吃各种奶水及其产品，尤其是酸奶，相当于每天300克液态奶水。常吃豆制品，适量食用坚果。
(3)适量吃鱼、鸟、蛋、瘦肉。坚决不吃野生动物。
(4)盐少油，控制糖限制酒。清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。喝足够的水，大人每天喝7~8杯(1500-1700毫升)，不喝提倡喝白开水和茶的糖饮料。成年人就像喝酒一样，男性一天喝酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。
(5)平衡饮食，健康体重。在家也要每天运动，保持健康的体重。不要吃太多。
手脚冰凉头上发热可能是新冠病毒感染的症状之一，但不能据此确诊，因为新冠病毒感染的症状因个体差异而异，主要表现为咽干、咽痛、咳嗽及发热等，其他疾病如普通感冒、流感等也会出现类似症状，建议进行体温测量，如果体温超过38.5℃，可以服用布洛芬或对乙酰氨基酚等解热镇痛药物，同时多喝热水促进代谢，若症状持续加重或出现其他伴随症状，建议及时就医。
变异新型冠状病毒肺炎有可能引起咳嗽、发烧的表现。对于变异的新型冠状病毒肺炎，和普通的新型冠状病毒肺炎临床表现有很大的相似性，也会导致咳嗽、发烧等相关的症状，而且上述症状是比较常见的表现。重症的变异新型冠状病毒肺炎，也能够引起呼吸衰竭、休克等相关并发症，可以危及生命。对于变异的新型冠状病毒肺炎来讲，传播的方式也和普通的新型冠状病毒肺炎相似，可以通过飞沫传播、接触传播、飞沫气溶胶传播等相关的传播方式进行传播。所以也需要从以下几个方面进行防护，比如需要注意疫情期间尽量不要去人多的场所，密闭的场所，注意个人卫生，还需要注意外出时佩戴口罩。接种新冠疫苗对于预防变异的新型冠状病毒肺炎可能也是有帮助的。
鼻子不通气不一定是新冠肺炎的征兆，患者出现鼻子不通气有可能是感冒、鼻炎、鼻窦炎、鼻甲肥大等原因引起的，会出现鼻腔内分泌物增多、打喷嚏、头晕头痛、鼻子不通气等症状。在病毒扩散期间出现鼻子不通气，最好到医院进行核酸检测和鼻腔拍片检查来判断病情，可以在医生的指导下针对性治疗，在用药期间最好用生理盐水来清洗。
现在预防新冠病毒较好的方式是佩戴口罩，生活中做到勤洗手，外出返回家中，餐前便后，摸完手机后等情况下，要及时洗手，使用肥皂，或者抑菌洗手液，按照洗手的7大准则进行。有条件的话还是去医院检查一下，不需要过度担心。
2岁儿童新型冠状病毒肺炎的主要症状是发热，浑身乏力，鼻塞，流鼻涕，干咳等。大部分感染者发病一周后会出现呼吸困难，比较严重的感染者，会快速发展为急性的呼吸窘迫综合征，以及难以纠正的代谢性酸中毒和脓毒性休克，出凝血功能障碍。 重症和危重症的新冠病毒肺炎感染者，在整个病程中会出现中低热的症状，甚至没有明显的发热症状。目前儿童病例还比较少，症状也比较轻清，一般一周后都可以恢复。儿童年龄比较小，病情变化快，因此患病后容易症状加重，需要及时就诊和治疗，避免引起并发症。
新型冠状病毒感染这种疾病在临床上是没有特别有效的治疗方法的，平时的时候应持续的给吸氧，如果做雾化的话，尽量把氧流量开大。建议最好到正规的医院，在医生的指导下进行治疗，平时尽量外出。为确定原因，最好到正规医院做检查，进行针对性的治疗。
新型肺炎在发病初期，可能会存在腹泻症状，但主要以呼吸道系统症状为主，比如咳嗽、咽痛、发热、呼吸困难等，只有少数患者会出现腹泻。新型肺炎在感染之后，如果身体抵抗力比较强，只会出现轻微的乏力、发热现象，并没有明显肺炎的症状。 如果患者身体虚弱，抵抗能力低，并伴有基础性疾病，在发病之后就会出现明显的症状。随着病情发展，还会出现呼吸困难、呼吸窘迫综合征，严重时会出现脓毒症性休克，对身体的影响是比较大的。如果出现发热、乏力、干咳的症状，应及时进行核酸检测，采取有效的隔离措施。
此次新冠肺炎是由于新型冠状病毒所引发的，它的症状是有剧烈的干咳，发热，腹泻，呕吐，乏力等症状，皆是从确诊病例中总结得知。该病毒是人类流行病学史上的第7种冠状病毒。需要做好的防护主要是有戴口罩，勤洗手，勤通风。有条件的话还是去医院检查一下，不需要过度担心。
新冠病毒抗体一般一个小时左右就会出结果，但是，根据每一个医院试剂的不同，检测的时间，可能会有所区别，一般在24小时之内，都会出结果。 还要结合患者的核酸检测，流行病学史，临床症状来综合诊断患者是否感染了新型冠状病毒。如果患者14天之内，到过疫区或者和诊断了新冠肺炎的患者有密切接触史，出现发热，咳嗽，咳痰，胸闷，气喘，抗体是阳性，就可以诊断感染了新冠肺炎。
目前没有哪一种疫苗能够治疗新型肺炎的，而且对于新型肺炎也没有特效的药物能够治疗，所以对于已经感染的患者，只能够进行对症治疗和隔离，如果病情不是特别的严重，一般也是可以治疗好的，但情况严重的患者就会出现生命危险，所以平时一定要做好个人防护措施，尽量不要与他人过多接触。
