虽说大家向往皮肤越白越好，但营养学家却推荐，吃的食物越黑越健康。对于黑色食物的好处，很多人可能并不清楚。把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。所以，生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护，更是受到了专家的肯定。
黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”：
1、黑米
米中的珍品---黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。主要营养成分(糙米)：黑米按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等;我国民间有“逢黑必补”之说。
2、黑豆
豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者;有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能;
研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
3、黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
4、黑枣
营养分析：
•泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。
•黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
•黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。
•黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
•黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多)。
•有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效.黑枣有加强补血的效果。
吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的.另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。
5、核桃
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。
此外，还有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物。肾不好的人，可以每周吃一次葱烧海参，将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉时放点板栗，都是补肾的好方法。
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虽然肾病综合征的患者都有大量的蛋白尿，但是也不能让患者吃一些高蛋白食物，因为高蛋白食物会增加肾小球滤过，不仅会加重蛋白尿，还会促进肾脏病情的进展，所以不要让患者吃一些高蛋白食物，该让患者吃一些优质蛋白。同时当患者发生水肿时，要注意低盐饮食，不要吃一些咸菜等含盐量较多的食品，患者应以清淡饮食为主。多数患者还会存在血脂升高，所以为了减轻患者的高脂血症，应该少吃过于油腻、含油脂较高食物，应该多吃一些含有多聚不饱和脂肪酸和可溶性纤维的食物，例如燕麦、植物油等。
肌肉萎缩不是肾病综合征的临床症状。肌肉萎缩是指患者的肌肉体积逐渐缩小，出现肌肉无力，一般在临床上肌肉萎缩与肾病综合征之间是没有联系的。肌肉出现萎缩原因，大多数是与肌肉本身的病变或者神经系统出现功能障碍引起有关。肾病综合征表现的就是肾小球疾病，肾小球滤过膜孔径增大、电荷屏障消失，引起大量蛋白质从尿中丢失，出现低蛋白血症。如果病情控制不佳，随着时间的延长会出现肾功能不全、血压升高、尿量减少等一些肾脏的症状。所以，出现肌肉萎缩以后，一定要到医院进行肌电图、肌酶谱的检查，还需要进行神经系统的检查。
肾病综合征临床诊断上是以蛋白尿，低蛋白血症，水肿及高血脂为特点的肾脏免疫性疾病。肾病综合征会致使肝脏生成脂蛋白增强，周围循环往复中压缩增加，分解代谢障碍所致，再次出现高脂血症，需要有积极压制好肾病综合征，用降脂药物救治高血脂。需要强调的是可以多吃些维生素含量高的蔬菜和水果，这样能够保证身体营养的所需。
肾病综合征是由一组以大量蛋白尿和各种原因引起的高脂血症为特征的症状引起的。还分原发性和继发性。肾病综合征的病因可能与免疫有关。肾病综合征患者最好少吃而不吃水果，水果含水量很大，肾功能本身不好会加重肾的负担。它也可以导致体内的水储存。如果水储存在胃肠道，会引起腹痛和腹泻。它还可能导致胃肠道功能障碍。引起消化不良。今后，我们必须注意尽量少吃水果或不吃水果。水果一般不适合这种疾病，而且要低盐、优质高蛋白的饮食调理，好好的休息，不能熬夜。
肾病综合征一般和感染，肾小球病变等原因有关系，有一部分是可以治好的，不过容易反复，具体病情要根据分型来定，儿童肾病综合征主要由感染引起的肾小球基底膜通透性改变引起。激素和其他药物通常用于治疗，可以治愈但容易复发。平时注意休息，避免疲劳，尽量少去公共场所，防止感染，多吃含优质蛋白的食物补充丢失的蛋白质，多吃新鲜果蔬。平时要注意休息，避免剧烈活动和过度劳累，不吃豆制品等植物蛋白含量高的食物，适当吃一些牛奶，蛋清等优质动物蛋白补充蛋白质。
肾病综合征的病因是由于患者肾脏疾病所引来的，平时必须足量的饮水给身体消化水分，可以吃许多高热量，高蛋白，高维生素的食物，恰当的配搭膳食，可以到户外多呼息新鲜空气，始终保持心情的舒畅，在此期间情绪不易震荡太大。需要强调的是饮食上面主要是以清淡为主，多吃新鲜，含铁丰富的蔬菜。
肾病综合症彻底恢复后也要严令禁止喝啤酒，以免酒精刺激，引发肾脏的伤损，致使疾病的病发。为了预防工作病发，平时要增强卫生护理，留意饮食卫生。严令禁止吃油炸，煎烤，腌渍类的食物。要足量的吃高热量的食物，确保身体内的热量充足。低脂低盐饮食，要严格的干扰盐分的摄取，防止增强肾脏的负荷。需要强调的是不能吸烟喝酒，也不能吃烧烤以及辛辣的食物。
肾病综合症的患者不建议吃盐太多的，必须压制食盐的摄入量，饮食要清淡，这是肾病的饮食原则，绝不可以吃味精鸡精的，为了安全，就不要乱吃东西，在饮食上必须留意的，肾病综合症常常引来高血压、水肿，蛋白尿等等症状，一般是药物救治融合饮食调养。按照情况救治。特别声明患者要多饮水，清淡饮食，多运动。
肾病综合症是多种疾病的一个共同病理阶段，发生之后应该进行以肾上腺皮质激素为主的综合治疗，其中包括控制水肿、维持水电解质平衡、适当供给适量的营养、防预防和控制伴随性的感染。在在激素治疗的足量和减量阶段以及应用免疫抑制剂的同时，可以配合中医药物治疗，以减轻药物的副作用有利于提高肾病的治疗效果。同时还需要积极明确肾病综合征的具体病因，进行相关的对因治疗。肾病综合征发生之后可能还需要进行穿刺，明确具体病理类型。所以一旦发生应该到医院肾内科或者是儿童肾内科进行就诊，进行规范的治疗。
肾病综合症患者必须要遵医嘱来决定药物的救治，绝大多数情况下需要有仔细检查水肿的严重情况，如果是再次出现了血钾高，必须实施利尿药物的动用。根据这种情况需要有积极的实施仔细检查，留意低蛋白饮食，同时留意仔细检查尿蛋白的严重情况，必须要预防工作再次发生肾功能衰竭，动用利尿药物可以排钾。特别声明在日常生活中切忌不要憋尿，不利于肾脏健康。
