脑出血吃什么食物好的快呢，很多人都想来了解这方面的知识，就是因为脑出血这种疾病非常严重，要想避免复发、避免病情加重就要从饮食上更细心，饮食的好坏直接关系到患者的健康，患者要明白吃什么能帮助自己的病情，吃什么对自己健康不利，这些都是很重要的，下面就一起来看看脑出血病人的饮食注意。
脑出血患者在饮食上要注意如下几点：
脑出血病人病情如已稳定，但有不同程度的意识障碍、吞咽困难时，应采用鼻饲饮食，将易消化的流汁状饮食，如浓米汤、豆浆、牛奶、新鲜蔬菜汁、果汁等分次灌入，或5-6次灌入混合奶1000-2000毫升，灌入食物不宜过热过冷，以37℃-39℃为宜。混合奶配制所需原料为鲜牛奶600毫升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克。配制方法分三步：
(1)把洗干净的鸡蛋磕开，放入干净盛器内，加入白糖、盐、油，用筷子搅匀;
(2)将鲜牛奶600毫升和米汤350毫升混合煮沸;
(3)将制成的鸡蛋混合液倒入煮沸的牛奶米汤中，边倒边用筷子搅拌，即成1000毫升混合奶。此1000毫升混合奶中含蛋白蛋质40克，脂肪40克，糖类120克，热量4184千焦耳(1000千卡)。病人若并发糖尿病，免加白糖。
若脑出血病人神智清醒，但进食时有时发生呛咳，则应给予糊状饮食，其饮食内容为蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末烂面条、牛奶冲藕粉、水果泥或将饭菜用捣碎机捣烂后给病人食用。
脑出血病人康复期无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。
首先，应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化;可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。
其次，饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。
要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。
可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
每日食盐在6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对脑出血病人不利。
忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食。
脑出血患者在饮食上的注意事项都一一做到，能帮助患者减少复发的几率，并且让患者病情一直保持一个好的状态，专家介绍：脑出血患者出院后一定要定期的做检查，按照医生的叮嘱去合理的安排饮食，这样才能让自己永远保持健康的身体。
轻微脑出血能恢复正常人。轻微脑出血积极的进行治疗，一般不会给脑组织带来严重的损伤，通常也不会留下严重的后遗症。患者一般不需要过于担心，可以在医生的指导下，合理使用具有止血作用的药物以及降血压的药物进行治疗。在治疗期间，需要注意饮食的清淡，避免吃辣椒等刺激性的食物，也不要吃过于油腻的食物，对于疾病的恢复有帮助。
轻微脑出血有可能恢复正常。临床上比较多见，有时候可能是因为高血压、血管硬化引起。出血量不多，并且出血的位置不是相对重要，没有引起明显的颅内压力升高，也没有大面积破坏脑组织，则完全能够恢复，只要合理治疗。还有一些患者有轻微的功能障碍，经过一段时间康复治疗，也有可能恢复正常。但是有些轻微脑出血，病情会逐渐变化，出血加重或者有动脉瘤、血管畸形。这种情况下不能完全治好，不能完全恢复正常。
车祸脑出血恢复期清醒的时间，要根据病人的病情严重程度判断。如果患者车祸以后脑出血量不是特别多，恢复期一两周左右就会逐渐清醒，慢慢恢复健康。出血的血块也会慢慢变小，慢慢吸收，病人会逐渐痊愈。但是，有些时候引起大量车祸脑出血，或者引起广泛性的弥漫性脑部损伤，以及一些原发性的脑干出血。这种情况下，清醒时间就比较长，有可能需要治疗3个月，甚至更长的时间才会逐渐清醒。病人往往预后都是不太好的，有可能会有明显的后遗症。
路上脑出血昏倒了要及时去正规的医院进行检查，明确病因，可以在医生指导下使用一些药物进行治疗，以免病情加重。出现脑出血昏倒了可能是脑供血不足引起的，也有可能是高血压引起的，严重的脑出血可能会导致脑瘫，也有可能会有生命危险。在平时生活中要注意休息，避免过度劳累，不要吃高脂肪、高油脂的食物，要保持愉快的心情。
老人脑出血不可以打溶血剂。脑出血通常好发于高血压患者。由于学血压突然升高，出现血管破裂而导致脑出血的发生。脑出血的患者如果使用溶血剂可以加重出血症状，应禁止使用溶血剂。脑出血的患者应积极控制血压，如果出现颅内压增高，应及时给予降颅压药物，积极控制脑水肿，预防脑疝的形成。如果患者高热，应及时给予物理降温。
蛛网膜。下腔出血，是脑出血的一种类型，蛛网膜下腔出血，往往是代表颅内大血管上有病变发生的出血。因为大血管走行于蛛网膜下腔，所以出血会积聚在蛛网膜下腔内。其出血的病因70％左右是颅内动脉瘤的破裂出血。一定要进一步做血管检查，排除动脉瘤并进行针对性治疗。而普通的脑出血一般是在动脉硬化及高血压的基础上发生的高血压出血，这是颅内小血管的出血，会积聚在脑组织内，最常见的部位在基底节区。
老年人脑出血伴有抽风不会走路，这样的患者应立即到医院就诊，进行相关检查并住院治疗。脑出血是临床常见的疾病，它具有高致残率、高死亡率的特点。出现抽风应该是继发性癫痫，应该立即给予脑血管病治疗甘露醇或甘油果糖降颅压;奥拉西坦或神经节苷酯营养脑神经、静脉或口服降压药，调整血压及对症治疗。伴有癫痫，如果频繁癫痫发作应立即给予抗癫痫药物。药物的选择主要是根据癫痫的类型，如果发生癫痫持续状态，应立即静脉注射地西泮、吸氧等。
考虑跟心理因素有一定的关系，建议平时生活中要多与人沟通和交流，同时也要多到室外进行一些体育锻炼，能够放松心情的同时还能够增强体质，生活中也要养成好的生活习惯，早睡早起，避免长时间的熬夜。同时也要注意饮食，可以多吃一些营养丰富的食物。
蛛网膜下腔出血(SAH)是在脑底部和表面血管破裂后，血液流入蛛网膜下腔而引起的中风。患者颅内压升高，头痛加剧，需要及时降压治疗。脑出血是脑实质出血，患者会有一定的后遗症，如果出血部位在重要部位，会导致呼吸和循环衰竭。
老年人脑出血，最主要的原因包括如下几点;一高血压脑动脉硬化。二、颅内动静脉畸形或动脉瘤破裂。三、感染性或非感染性的脑动脉炎。发生炎性管壁坏死、破裂出血，感染性多见于结核，真菌，钩端螺旋体病以及梅毒等。四、非感染性的因素病因未明，多为自身免疫性疾病，是脑肿瘤出血由于肿瘤富含血管，尤其是恶性肿瘤，瘤细胞破坏血管壁引起，肿瘤、血管出血。五、血液病并发颅内出血。六、抗凝药物诱发脑出血。如果病人也有高血压病史以及血管损害情况，可能参与抗凝药物引起的出血过程。七、脑血管淀粉样变性导致的颅内出血。这类病人有更高的再出血率以及更高的多灶性脑出血率。八、吸烟和饮酒与脑出血的关系无明确结论，但饮酒发生脑出血的危险性明显增加。
