随着社会的发展，人们饮食生活越来越不规律，这导致胃病患者急剧增加，胃癌的发病率更是逐年升高。在我国，胃癌的发病率以西北最高、东北及内蒙古次之、华东及沿海又次之、中南及西南最低，每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还有2万以上新的胃癌病人产生出来，胃癌确实是一种严重威胁人民身体健康的疾病。
胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见，男多于女约为2：1。其发病原因不明，可能与多种因素，如生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传素质、精神因素等有关，也与慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜异形增生和肠上皮化生、手术后残胃，以及长期幽门螺杆菌(HP)感染等有一定的关系。
由于胃癌发病的普遍，人们不禁会问道：胃癌传染吗?
专家指出胃癌不会像其他病菌一样，从一个人传染到另一个人，即使发生性关系，也不会通过性途径传染给另一人。原因很简单，癌症不是传染病，它不能把致癌基因通过什么途径传入到他人体内从而引发癌症。即使把癌细胞植入到其他人体内，它也无法存活。因为对自己而言，他人的癌细胞就是一种异物，机体可以通过强大的免疫排异能力，将他人的癌细胞杀死。
因此可以绝对的讲，胃癌不会传染最简单的道理是肿瘤不是传染病，它不能把致癌基因通过什么途径进入他人身体内而引发肿瘤，即使把肿瘤细胞移植在他人体内也是难以成活的，因为存在着排异反应。
但是，有的人可能会问，为什么有的家庭会发生一名以上的肿瘤患者?这种家族中肿瘤发生的相对聚集性并非传染所致，主要与遗传及共同的致癌因素有关。所谓传染，简单地说，就是某种疾病从一个人身上通过某种途径传播到另一个人身上。
关于胃癌传染吗?我们首先要知道传染的条件。传染必须具备三个条件：传染源、传播途径及易感人群，三者缺一不可。临床资料证明，癌症病人本身并不是传染源。专家做过这样的实验，从癌症病人身上取下的癌组织直接种植在另一个人身上，并不能成活生长。尽管目前认为某些癌症的发生与某些病毒有关，如：子宫颈癌、鼻咽癌、白血病，但至今还不能证实感染上某些病毒就一定地得某种癌症的说法。
另外，研究发现幽门螺杆菌(helicobacterpylori，HP)感染会引发胃癌：
近年普遍认为幽门螺杆菌感染与胃癌发病有关。1994年WHO已将其列为第一类胃癌危险因子。国内外流行病学调查资料表明胃癌发病率与HP感染率呈正相关，HP感染者胃癌危险性较非感染者增高6倍。同时发现胃癌高发区，HP感染年龄提前。我国兰州10岁以下儿童感染率已达40%～50%，福建长乐市5岁以下儿童竟达50%，明显高于低发区。
在正常胃黏膜中很少能分离到幽门螺杆菌，而随胃黏膜病变加重，幽门螺杆菌感染率增高;测定胃癌病人的血清，发现其幽门螺杆菌抗体阳性率明显高于对照组，为胃癌的危险因素。HP参与胃癌的发生，其机制是多方面的。HP本身的代谢可以产生一些毒性物质，如尿素、磷脂酶等，这些物质可以降低局部环境的酸性并导致上皮细胞损伤，产生慢性萎缩性胃炎;另外HP感染造成胃黏膜炎性细胞浸润，使氧自由基增多及多种细胞因子释放，导致DNA损伤及细胞凋亡。多项研究表明HP感染者其胃黏膜上皮细胞凋亡指数明显增高。细胞凋亡刺激上皮细胞增殖或导致胃黏膜萎缩，是胃癌发生的主要环节。胃癌患者的HP感染率各家报道不一，除与检查方法和抽样人群不同有关外可能尚与胃癌的病期、病理类型、病变部位有关。Asaka等发现早期胃癌HP阳性者为93%，明显高于健康对照者，也高于晚期胃癌患者。
以上就是有关胃癌的一些知识。专家提示：如果您的身体健康出现了疾病的症状，千万不要耽误诊断，应及时去正规医院就医，以免延误病情，造成严重的后果。
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胃癌早期的症状则是不明显的，既然为早期则是说明患者胃内的病灶比较小，侵犯的程度比较浅。胃癌属于恶性消化系统肿瘤疾病，仅有少数患者可以出现上腹部不适的症状，反酸及隐痛不适。主要采取胃镜检查证实胃内存在病变，活检病理确诊的。早期胃癌首选需要采取手术治疗的，术后的病理证实疾病的分期，因为术前分期和术后的分期结果存在差别的，但是最终还是以术后的病理分期为主。早期胃癌手术治疗有二种方式，一种为近端胃大部切除及胃食管吻合，另外一种为远端胃大部切除及胃空肠吻合。胃癌早期术后不需要化疗治疗，但是需要定期复查。
胃癌的发生跟食物是有一定的关系。如果长期食用腌菜、烧烤类食物或不注意饮食卫生，那么染上了幽门螺杆菌，它对胃癌的发生都会有促进作用。经过文献查阅后，我们发现有些含有巯基的蔬菜对于胃癌具有防治作用，这些蔬菜实际上有一个共同特点就是味道比较冲，比如:韭菜、大葱、大蒜、蒜苗。就是很多女同志不太喜欢吃的味道比较冲的这类蔬菜。
胃癌有遗传倾向，但并不是一定遗传给下一代。其实各种肿瘤都有一个遗传倾向，这是因为肿瘤的发生和基因是有一些关系，在病史采集中医生也会问患者有没有肿瘤的家族史。对于胃癌是有明显的家族聚集倾向，就是如果家族里面有人得胃癌，患胃癌的几率要比其他人高一些，但这并不意味着会得胃癌，后代也一定会得胃癌。还有就是胃癌和饮食环境有很大的关系，在一个家族里饮食习惯大致相似，所以这种胃癌的发生率也会相对高一些。
胃癌患者越吃越瘦一般是由于胃肠功能出现紊乱和失调，导致营养吸收障碍，癌细胞本身也会吸取体内大量的营养元素，使患者出现消瘦、疲乏无力等恶病质的表现。另外胃癌的患者还会出现腹胀、腹痛、消化不良、烧心等症状，由于癌细胞刺激胃肠黏膜，或者肿瘤增大出现占位，经常导致恶心、呕吐等，这样食物就不能被吸收，也会出现体重下降。
胃癌手术后的病人是不能够吃粘食的。因为胃癌的病人通常会接受胃大部分切除，甚至全胃切除的手术，在手术之后还需要进行消化道的重建。由于病人手术的创伤比较大，术后病人的胃肠道功能都会获得或多或少的影响，病人的消化吸收功能往往会出现下降。所以如果给胃癌手术后的病人吃粘食，就可以使病人出现消化不良、腹胀、恶心、呕吐的症状。所以对于接受了胃癌手术的病人，在饮食的时候要特别注意，饮食一定要清淡，以软食为主，要容易消化吸收。
胃癌手术后贫血的处理，取决于患者贫血的原因以及手术方式。假如患者是胃部分切除手术，有可能是缺铁性贫血，可以适当的多吃含铁比较多的食物，或者补充铁剂、补充维生素C，促进铁的吸收，有利于症状的缓解。假如患者是全胃切除手术，有可能是维生素B12以及铁同时缺乏，需要补充维生素的B12同时，也需要补充铁剂。胃癌患者手术后需要配合放疗、化疗以及其他生物疗法，提高患者的生活质量，延长患者的寿命，也需要根据医嘱定期到医院复查。
胃癌病灶很小的情况下，胃部彩超则是发现不了的。只有当胃部肿瘤较大，且出现肿瘤侵犯浆膜层或者胃周淋巴结肿大时，彩超检查可以发现胃部肿瘤的情况。但是彩超检查不能够确诊为胃癌，确诊胃癌主要还是采取胃镜检查及胃镜下活检病理确诊。对于胃癌的治疗在没有出现转移的情况下，需要采取手术治疗。如果出现转移的话，可以先采取化疗治疗，病灶缩小后可以再次手术切除胃部病变。一般术前需要化疗二个周期，术后需要化疗六个周期，存在淋巴结转移可以采取局部放疗治疗。
胃癌晚期呕吐可能是以下原因导致:首先，胃癌晚期患者病灶侵犯胃窦、幽门，可能出现幽门梗阻，胃内食物不能排空，导致呕吐。此外癌组织可能已经弥漫分布在整个胃壁上，出现皮革胃的表现，导致整个胃部丧失原有的功能，蠕动差，吃进去的食物也排空不了，从而出现呕吐。此期患者往往吃不下任何东西，营养状态极差，可以下胃肠营养管或采用外周静脉营养治疗。其次，晚期胃癌进行化疗时，患者身体状况比较差，容易出现化疗药物副反应，比如呕吐，可以用一些止吐的药物，比如昂丹司琼。因此，胃癌晚期经常出现呕吐的表现，生活质量比较差，建议加强营养支持治疗。
胃癌的姑息手术主要是对于一些患者，当手术不能达到根治性切除的时候，比如说病人有远处转移了，但是他又有一些情况，比如:胃癌有出血、有穿孔、有梗阻这种情况下可以进行手术，比如说是做个短路，另外把他出血那块给它切掉，另外做短路主要是保证它吃东西可以下去不然梗阻的话就会产生一系列问题，另外穿孔就要进行修补，另外还有一些要做一些新型的治疗，新型治疗比如:插管灌注，所有这些只要达不到肿瘤根治目的的手术都可以统称为胃癌的姑息性手术。
胃癌晚期的病人，如果出现频繁呕吐的现象，就要怀疑可能合并了幽门梗阻。这个时候需要给病人禁食、禁水，必要的时候需要下胃管，进行胃肠减压的治疗。如果病人身体状态允许，可以采用化疗的方式来减轻胃部的癌症。当胃癌的病变缩小之后，幽门梗阻的症状可能会获得好转和减轻。如果病人的身体状态不允许，这个时候可以进行一些姑息性的手术治疗来解除梗阻的现象。比如可以进行空肠的造瘘手术，将各种营养物质经过料理机打碎之后，或者是用专用的肠内营养液，直接输入到空肠内来补充营养。
