慢性胃炎是一种常发病，在胃部疾病中占有很大的比例。同时，慢性胃炎也是一种长期病，难以治愈，而患有慢性胃炎的人群中，很大一部分人是由于长期饮食不规律、饮食安排不合理而引起的。慢性胃炎表面上的原因很多人都知道，那么，慢性胃炎的发病机制是什么？
已经明确的慢性胃炎病因包括以下几个方面：
①幽门螺旋杆菌（HP）感染：大量的研究资料表明，HP的感染率与慢性胃炎的发病率有关系，且进行有效抗菌药物治疗根除HP后，其临床症状随之有好转。
因此，目前认为HP感染时慢性胃炎的一个重要病因。
②免疫因素：免疫因素与慢性胃炎的关系较密切。胃体萎缩为主的慢性胃炎患者血清中常能检测出壁细胞抗体与内因子抗体，在伴有恶性贫血的胃萎缩者中检测出相当高。由内源性或外源性等各种有害因素引起胃粘膜损伤，壁细胞抗源释放病致敏免疫细胞引起炎症。
③刺激性物质：长期服用非甾体抗炎药可以引起慢性胃粘膜损害;食物国能、过热、过酸、过辣、过咸，或经常暴饮暴食，长期饮用浓茶，以及长期酗酒吸烟等均可引起慢性胃炎。烟草酸可直接作用于胃粘膜，也可通过胆汁反流而致病。
④十二指肠液反流：幽门括约肌功能失调可使十二指肠液反流，而十二指肠液中含有胆汁、肠液和胰液。
胆盐可减低胃粘膜屏障对离子的通透功能，还增加胃酸分泌，导致氢离子通过损伤的粘膜屏障反弥散进入胃粘膜引起炎症变化。
⑤胃窦内容物滞留：任何原因引起的胃窦内容物不能及时排空或长期滞留在胃内，致使分泌过多的胃酸而引起胃窦部的浅表性胃炎。
⑥细菌、病毒或其他毒素：急性胃炎之后的胃粘膜损害经久不愈，如反复发作可发展为慢性浅表性胃炎。牙齿、眼、扁桃体以及鼻窦等处理慢性感染灶的细菌或毒素吞入胃内，对胃粘膜长期刺激也可引起慢性胃炎。
⑦年龄因素：慢性胃炎与年龄关系密切。随着年龄的增加，萎缩性胃炎和肠腺化生的发生率逐渐升高，病变程度不断加重，范围广泛。甚至有学者认为萎缩性胃炎是老年胃粘膜的退化性病变，属于一种半生理现象。
⑧遗传因素：恶心贫血患者家庭成员中严重萎缩性胃炎发生的危险性事随即人群的20倍，提示着遗传因素有着一定的作用。但目前还没有准确的说法，仍需要进一步研究查明。
通过以上介绍慢性胃炎的发病原因，相信很多人都看到了养成良好的饮食规律的重要性。专家提醒，除了养成良好的饮食习惯外，经常性的检查身体状况也是很有必要的，“早发现早治疗”可以有效的预防、及时的治疗身体疾病。
吃进的每种食物，无论是凉的、刺激性的或者辣的，乃至于酒精或其他物质，都是直接和胃黏膜接触的，所以对胃黏膜都有一定的损伤，胃黏膜也会有一定相应的炎症。但是在这种损伤或者炎症基础上，一旦并发了幽门螺旋菌感染，就会造成进一步的肠化、萎缩、癌前病变的风险。这种炎症是慢性浅表性胃炎的表现，而且有时候还会出现一些糜烂，这是常态化的表现。
区分慢性胃炎和急性胃炎，主要是通过病史和临床症状以及辅助检查等来进行的。而急性胃炎的病史比较短，急性胃炎常见的原因为吃了不干净的或者是不新鲜的食物，细菌、病毒等病原体感染所导致。另外，急性胃炎通常经积极有效的治疗后病情预后良好，而慢性胃炎往往会慢性迁延不愈。
卷心菜易消化且可以抑制胃酸和保护胃粘膜，因此慢性非萎缩性胃炎可以生吃卷心菜的。慢性非萎缩性胃炎的治疗以缓解消化不良症状和改善胃黏膜炎症为目的。当出现消化不良症状的幽门螺杆菌阳性慢性非萎缩性胃炎时，应及时根除幽门螺杆菌。
在中国慢性非萎缩性胃炎的患者有很多。如果单纯的就是这一种疾病，在保险上是可以上保险的。但是如果要是合并不典型增生或者有肠化的出现。这个时候，保险公司就会对患者进行审核，会对一些疾病做出免保的决定。例如有不典型增生的话，会对不典型增生导致的胃癌会出现免保的情况。而单纯的慢性非萎缩性胃炎，一般来说，不会出现癌变或者癌变的几率非常低。所以，对于这种疾病来说，对于保险一般是不受影响的。但是具体还要看保险公司的详细规定来看是否能入保险。
初步考量为胃炎的表现出，像这种情况建议吃点奥美拉唑和阿莫西林救治，平时应当以清淡饮食为基础，留意歇息。除了服药救治胃炎外，患者还需要有看重饮食方面，比如恰当饮食，始终保持心情愉快。与此同时患者还要留意决定一家专业医院诊病，这样才能获得良好的治疗效果。
单纯性萎缩性胃炎不需要活检，在临床检查过程中，由于胃镜下许多病例可能看不清楚，一些癌变或癌前病变的粘膜变化很容易与萎缩性胃炎混淆，为了防止漏诊，医生会建议做病理活检，所说的活检应该是检验有无HP感染，这对消化性溃疡的预后和治疗都很重要。
医生建议:建议您去正规的权威医院检查一下，具体原因具体救治。不吃或少吃辛辣、刺激性的食物，忌暴饮暴食或大量饮酒、浓茶、咖啡等。平时应多锻练，增加抵抗力。必须强调声明少食多餐，做好个人防护，多晒太阳，注意少食烧烤，饮食要清淡。
喝不喝茶与胃炎没有什么直接关系，毕竟谁也不会每天抱着茶喝个不停，但作为大夫，我们还是建议喝白开水就可以，没有必要喝茶，当然，这只是个人喜好，一喜欢喝可以喝，只要不喝特别浓的茶就可以，慢性胃炎发作的时候可以吃些艾司奥美拉唑肠溶片，荆花胃康胶丸，康复新液这三个药物来治疗。
出现这种慢性萎缩性胃炎伴随着有糜烂情况，这个还是比较严重的，而且出现有这种疼痛，反映情况比较明显，建议可以使用莫沙必利配合奥美拉唑来进行治疗，防止出现更加严重情况，尤其是出现这种糜烂情况比较严重，甚至有可能会出现肠道息肉。
出现这样的疾病，饮食上要戒烟戒酒，不能喝浓茶、咖啡，不能吃辛辣、油炸、烧烤以及甜食，还有生冷的食物，都不建议吃。尤其是甜食，很多人以为是可以吃的，但是因为甜食到胃里会增加胃酸的分泌，导致胃酸对胃黏膜更加刺激，而加重慢性胃炎还有糜烂的症状，所以甜食是不能吃的。还有牛奶、豆浆、糯米、红薯这样的食物也不建议吃，因为它们有的可以产气啊，导致胃胀症状的加重，有些容易增加胃酸的分泌，对疾病也会有加重的风险，所以都不建议吃。饮食一定要以易消化饮食为主，最好以喝粥、喝汤、煮烂一些的面条为主，另外，吃肉类的时候一定要煮烂、炖烂一些，这样比较容易消化。
