萎缩性胃炎怎么吃才能胖起来

萎缩性胃炎患者想要增重，需通过调整饮食结构、选择易消化且营养丰富的食物，并结合适量运动来实现。饮食上应注重高蛋白、高热量、易消化的食物，同时避免刺激性食物，以减轻胃部负担。

1、饮食结构调整

萎缩性胃炎患者胃酸分泌减少，消化功能较弱，因此饮食应以易消化、营养丰富为主。选择高蛋白食物如鸡蛋、鱼肉、豆腐，这些食物不仅提供优质蛋白质，还易于吸收。高热量食物如坚果、牛油果、全脂牛奶，可帮助增加能量摄入。主食可选择软烂的米饭、面条或粥，避免过硬、过粗糙的食物。

2、避免刺激性食物

辛辣、油腻、过冷或过热的食物会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。患者应避免辣椒、酒精、咖啡、浓茶等刺激性饮品。同时，减少油炸食品、腌制食品的摄入，以免增加胃部负担。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免煎炸。

3、少食多餐，细嚼慢咽

萎缩性胃炎患者胃容量较小，一次性进食过多可能导致胃部不适。建议采用少食多餐的方式，每天进食5-6次，每次少量。进食时细嚼慢咽，充分咀嚼食物，有助于减轻胃部消化负担，提高营养吸收率。

4、补充维生素和矿物质

萎缩性胃炎可能导致维生素B12、铁等营养素吸收不足，进而影响体重增加。患者可适量补充复合维生素片，或通过食物摄取，如瘦肉、动物肝脏、深绿色蔬菜等。必要时可在医生指导下服用营养补充剂。

5、结合适量运动

适量运动有助于促进食欲和消化功能。患者可选择散步、瑜伽等低强度运动，避免剧烈运动。运动后适当补充蛋白质和碳水化合物，如牛奶、香蕉，有助于恢复体力并促进体重增加。

萎缩性胃炎患者增重需从饮食、生活习惯等多方面入手，选择易消化、营养丰富的食物，避免刺激性食物，并结合适量运动。若症状持续或加重，应及时就医，在医生指导下进行治疗和营养补充。通过科学调理，患者可逐步改善体重，恢复健康。