草莓怎样保鲜存放

草莓可以通过低温冷藏、密封保存、避免清洗这三种方法延长保鲜期。低温冷藏是最常见的方法，而合理的密封和避免接触水分则可以减缓腐坏速度。

1 低温冷藏

草莓适合储存在温度为0℃至4℃的冰箱冷藏室，这样能够有效延长保鲜时间。刚买回的草莓，可以先用厨房纸巾轻轻擦拭掉表面的水分，以防多余水分导致腐烂。然后将其放入透气性好的保鲜盒或铺好纸巾的容器中，再放入冰箱冷藏。草莓易被冰箱内其他气味污染，因此建议单独隔离存放或使用保鲜膜简单覆盖。

2 密封保存

使用密封袋或者保鲜盒，可减少空气进入，降低微生物活动的几率，进一步延长草莓的新鲜度。但切记不要完全密闭，应留一点点透气口，避免草莓因缺氧而变质。保鲜袋建议使用食品级质量的材料，减少化学物质影响果实的安全性。

3 避免清洗

草莓在入冰箱前不要过早清洗，因为草莓表面会吸收水分，从而加速其腐坏过程。如果必须清洗，可以用淡盐水浸泡几分钟，既能杀菌，又能避免过多水分渗入。清洗过后要彻底晾干水分才放入冰箱储存。

草莓看似娇嫩，但只要稍加用心便能有效延长其保鲜期。如非必要，建议及时食用。如需长期存放，冷冻保存也是一种选择，但需在冷冻前清洗去蒂并沥干，再分装密封，使其适合后续制作酱料或甜品。希望大家能够享受到新鲜香甜的草莓滋味。