煮牛奶糊了锅怎么洗

糊锅的牛奶残渣可以通过浸泡热水、使用白醋或小苏打等方法清洗，具体选择视糊锅程度和使用习惯而定。以下方法能有效去除锅具上的顽固污垢，避免损伤锅体。

1、热水浸泡法

将糊锅的牛奶残渣刮去表面较大块的食物残留后，将热水倒入锅中，浸泡30分钟到1小时。然后用软布或海绵轻轻擦拭，最后用厨房清洁剂彻底清洗。如果糊痕较浅，这种方法即可解决问题，且不会对锅体造成损害。

2、白醋加小苏打清洁法

白醋和小苏打是温和的天然清洁剂，可以分解锅底顽固的糊迹。操作方法是将适量清水与白醋比例约2：1倒入糊锅中，并加热至微沸，关火后加入少量小苏打。白醋和小苏打产生化学反应后可软化糊迹，用软刷轻刷后即能洗净，最后用清水冲洗干净。

3、盐或糖清洗法

对于不粘锅的轻微糊锅情况，可以用盐或糖来吸附糊痕。将锅洗湿后撒一层盐或糖，静置20分钟，用海绵轻轻画圈擦掉糊渍，再用热水冲洗干净。这种方法对锅体磨损小，比较适合不粘锅等涂层较脆弱的锅具。

糊锅后切忌用钢丝球等硬物用力擦拭，以免对锅体造成物理损伤。在加热牛奶时要勤搅拌，尽量避免火力过于集中，这样可以有效减少糊锅的发生。如果糊锅问题严重或多次无法彻底清洗，可考虑对锅具进行彻底翻新，或者更换一只新锅。