教你辨别粮食酒和酒精勾兑的酒有哪些

判断一瓶酒是粮食酿造还是酒精勾兑的方法并不难，关键在于观察、嗅闻和适当尝试，从细节找出它们的不同。

粮食酒是以高粱、玉米、小麦、大米等粮食为主要原料，通过发酵、蒸馏等工艺酿成的酒，属于传统酿造工艺。而酒精勾兑酒是用食用酒精和水为主材料，再加入香精和其他添加剂调配而成。前者更天然，更能呈现粮香、酒体丰满；后者通常价格较低，饮用过量可能让身体负担更大。

辨别时，可以通过“看”“闻”“尝”的方式。用眼观察透明度，粮食酒呈现自然清澈的状态；鼻子嗅闻，一闻有物理酒精味，回香粮食酒则更醇厚；轻抿即可，若酒体绵柔，不呛喉，有粮香质感，通常为粮食酒，劣质酒往往刺激性较强。

为了确保饮酒健康，应尽量选择正规品牌和渠道购买的粮食酒，避免被劣质勾兑酒伤害身体。如果对酒的真伪存在疑问或出现饮酒后的异常反应及时咨询专业人士或就医。少喝酒，才是对自己最大的负责。