调味品容易受潮怎么办

调味品受潮后容易结块，甚至变质，最直接有效的方法是做好储存，选择密封性好的容器并放置在干燥通风的地方。

调味品是厨房不可缺少的角色，但很多像盐、糖、辣椒粉这种粉末状或颗粒状的调味品特别容易吸湿。这主要是因为它们内部含有一些容易吸水的成分，比如盐中的氯化钠会从空气中吸收水分，形成湿哒哒的颗粒。湿度高的环境，以及经常开关容器盖子，也会让它们直接“喝饱水”。

如果调味品已经受潮，可以试试简单的补救方法。比如盐受潮了，可以放几个大米粒进去，大米会吸湿，帮助保持盐干燥；糖结块时，用干净的叉子轻轻敲碎并晾干；粉末状的香料受潮后，可以平铺在吸湿纸上，放在通风处让水分慢慢蒸发。但记得这些方法只适合短期使用，长期存储还是要以防潮为主。

为了避免调味品反复受潮，储存环境至关重要。尽量选择玻璃或金属材质的密封罐，同时放入能重复利用的干燥剂，比如硅胶干燥剂。还可以把调味品分装成小袋，减少每次打开的次数。如果家里空气湿度特别大，不妨试试除湿机或放置炭包来降低厨房的湿气。