蟹味菇没有焯水吃了会怎么样

通常情况下，蟹味菇没有焯水，如果只是少量的进食，一般不会对身体健康造成影响，但如果摄入量较多，可能有影响，会对胃肠道造成一定程度的刺激。

1、少量的进食：如果只是少量进食未焯水的蟹味菇，一般不会对身体健康造成影响，也不会出现不良反应，蟹味菇中的营养成分较为丰富，含有多种微量元素、矿物质，及膳食纤维素，适当进食可为人体提供营养，对健康有一定的好处。

2、摄入量较多：如果摄入较多未焯水的蟹味菇，可能会加重胃肠道的负担，也可能会导致胃肠功能紊乱，从而引发腹痛、恶心、呕吐、食欲不振等症状，还可能会造成大便次数增多、脱水的情况出现，可以遵医嘱通过口服乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌散、蒙脱石散等药物进行治疗。

如果患者对蟹味菇过敏，则不建议进食，避免引发皮肤瘙痒、水肿、皮疹等过敏反应，若患者进食蟹味菇后出现不适症状，建议及时就医治疗。