鳕鱼性温还是性寒
鳕鱼既不性温，也不性寒，鳕鱼性平。
鳕鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质，还含有硫、硒、磷、镁、锌、胆碱、维生素D、维生素E、维生素B12及多种氨基酸等营养成份，食用后可补充人体所需的营养物质。
鳕鱼还可入药，在《中国动物药》、《海味营养与药用指南》等书籍中有记载，鳕鱼味甘，性平，归肝、肠二经，所以鳕鱼既不性温，也不性寒，具有活血止痛之功效，可用于外伤出血、跌打骨折，还具有通便之功效，可用于治疗便秘。另外，鳕鱼肝脏还可用于提取鱼肝油，鱼鳔具有补血止血之功效。
,鳕鱼虽然性平，但是注意脾胃虚寒者不宜过多食用，痛风及尿酸过高者忌食，若药用，建议患者在中医师辨证指导下服用，不可盲目自行用药，以免贻误病情。
