夏季养生这些食物你吃了吗
很多人都非常注重养生,特别是到了夏季,人们都会非常关注养生的方法,通过一些食物来进行养生保健,相信是很多人都想要了解的,对于夏季养生食物是有很多的,接下来小编将为大家介绍几种,希望给大家能提供一些帮助。
1、河蚌
河蚌是河里的一种生物,可做为菜肴来食用可以起到清热滋阴的作用,对于阴虚内热的人是非常适合食用的,诸如消渴,口干舌燥,目赤者;治烦热,适宜甲状腺机能亢进者;消渴,适宜炎夏季节烦热口渴时食用;可治血崩,带下,痔瘘,目赤,湿疹。且养肝凉血,熄风解酒,明目定狂。夏季来临,人们常呆空调房也会诱发“干眼病“。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效,河蚌中的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素A、B1、B2含量丰富,对人体有很好的保健功效。
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可以根据个人口味喜好来选择制作,河蚌做法很多,烧、烹、炖均可。水煮河蚌是很多人喜爱的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。
2、荔枝
荔枝果肉中的葡萄糖、蔗糖含量丰富,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,吃荔枝可以补充能量、增加营养。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
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吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。或吃荔枝的同时,多喝盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可以预防荔枝病,但是荔枝不可以过食。
3、黄鳝
黄鳝肉质细嫩、味道鲜美,营养价值高。据分析,每百克黄鳝含蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.95毫克、尼克酸3.1毫克等。正因为如此,民间流传“小暑黄鳝赛人参“之说,最近一段时间鳝鱼最为滋补,中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。
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以上介绍的几种食物,对于养生的人来说是非常有益的,不仅能够养生保健,而且富含的营养价值也非常高,对于人体所需的一些营养,能够起到很好的补充作用,但要注意的是,这些食物可能是量的使用不可过量食用。
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