清炒大白菜的家常做法

白菜是很多人喜爱选择，吃白菜对身体有很多帮助，不过在吃白菜的时候，一定要注意适量进行，过多的吃白菜后，会引发各种问题出现，尤其是对一些有水肿的人群，白菜是不能过多选择的，那清炒大白菜的做法如何呢，这样制作白菜也是比较不错，吃的时候对身体没有影响。

清炒大白菜的做法:

做法一:

材料

原料:

白菜葱蒜鱼片

做法

做法:

1)大白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用。

2)烧热锅，下适量油烧热，爆香葱，蒜和鱼片。

3)放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味。

4)因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉

勾芡即可出锅。(也可以不用水淀粉勾芡可直接出锅)

做法二:

材料:漂儿白菜300克、姜蒜颗粒、小葱节、盐、鸡精

做法

1、菜洗净斜切。

2、热油锅放姜、蒜颗粒炒香，再放菜一起炒熟，放点葱节、盐、鸡精即可。

做法三:

材料:杭白菜，蒜泥，虾皮，盐

做法

1、杭白菜切段，锅入油烧热，放入杭白菜煸炒。

2、加入三分之一杯清水、加盐大火焖片刻，有虾皮可以适当放些，撒入蒜泥即可。

这几种都是清炒大白菜的做法，制作清炒大白菜都是可以根据以上步骤进行，不过对清炒大白菜制作数量，每次都不要过多进行，过多的制作白菜，会影响到白菜的口感，尤其是在夏季的时候，对白菜制作更是要注意这点这点的。