烤肠炒什么菜好吃

烤肠的主要原料是香肠，烤着吃非常方便，口感也特别好。除了直接吃之外，烤肠还可以做菜，结合不同的配搭进行烹饪，做成秀色可餐的佳肴。如果喜欢吃烤肠的话，可以学几种关于烤肠做菜的方法，这样在家就能经常享用了。那么，烤肠炒什么菜好吃?下面咱们就来看看做法吧。

香肠炒乌东

材料

香肠，青菜，乌东面，葱花，鸡蛋，老抽，盐，糖，鸡精

做法

1.先将锅加热，等锅热后，倒油..另一个锅煮乌东面.

2.把鸡蛋打进去，煎好后取出.

3.锅中剩了一些油，撒入葱花，炒香，加入香肠，加入青菜炒啊炒，炒到青菜变色.

4.加入乌东面，翻炒几下.

5.加入少许老抽，盐要少加点，糖和鸡精，翻炒啊翻炒~

6.起锅，装盘

香肠炒彩丁

材料

香肠，西芹，红萝卜，云耳，笋干

做法

1、先爆香香肠，起锅。

2、再爆香云耳和笋干(已发泡好)，再放入西芹和红萝卜，稍翻，放盐，翻匀。

3、再倒入香肠，喜欢的可打个薄芡，不打也可以，起锅!

香肠炒蒜苔

材料

香肠，蒜苔，洋葱，大蒜，糖，盐，味精

做法

1.材料，蒜苔，洋葱，香肠，大蒜

2.蒜苔切段，香肠，洋葱，大蒜切片备用

3.锅中放水烧开后焯蒜苔

4.焯好的蒜苔冷水过凉

5.锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱，因为香肠还会出油，油要少放，不然会很腻

6.蒜苔，香肠入锅翻炒

7.点少许酱油，一点点就够

8.出锅前调入糖，盐和味精