补肾食物哪种好？夏季养生必吃这3种食物

初夏过后，气温逐渐升高。与此同时，各种季节性食物也开始陆续上市。它们不仅新鲜可口，而且在夏季养生中起到补肾的作用。以下是一些初夏后最应该吃的食物。

蚕豆、蒜苗、黄瓜

初夏后，是嫩蚕豆上市的季节。嫩蚕豆除了富含钙、镁等营养物质外，还含有磷脂和胆碱，这是大脑和神经组织的重要组成部分，有助于增强记忆，保护大脑。蚕豆还具有益气健脾、利湿消肿的功效，特别适合暑热夏季和湿气重的食用。

此时，市场上大量大蒜，营养相对平衡，特别是不溶性纤维含量高，胡萝卜素、镁、铁、锌、硒等矿物质也非常丰富，对预防便秘有积极作用。此外，大蒜中含有的大蒜素和新大蒜素可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长和繁殖。

黄瓜是许多人在初夏开胃菜的首选。它是含水量最高的食物之一，可以很好地补充体液。营养丰富的黄瓜也有利于清理体内垃圾。经常吃有助于预防肾结石，保护肾脏。