哪些食物的营养价值高？多吃这五种食物对身体最好

如今，人们常常忽视身边常见食物的营养价值，它们富含维生素、矿物质、抗癌物质等，并不亚于补品。

这里有五种超级健康的食物，它们可以抵抗疾病，增加身体健康，让我们看看它们是哪五种食物！1、柠檬（1）降压医生说，柠檬是一种降压水果，高血压患者通常不妨吃一些柠檬，喝一些柠檬水。

(2)动脉粥样硬化柠檬富含维生素C和维生素P，尤其是维生素C含量高，抗氧化，保护血管内皮，有助于控制血压，保护心脏。

此外，柠檬还能抵抗血液中的钙离子，促进血液凝固，从而防止动脉粥样硬化。

(3)抑制癌细胞柠檬中含有的柑橘类黄酮也能抑制癌细胞的生长。

二、鲑鱼(1)预防心脏病，癌症鲑鱼是世界上珍贵的鱼种，又称鲑鱼、鳟鱼、大马哈鱼。

富含欧米伽-3脂肪酸和尼克酸，有助于降低患抑郁症、心脏病、癌症和阿尔茨海默病的风险。

(2)英国医学杂志《风湿性疾病纪事》发表的预防风湿性关节炎的研究表明，每周吃一次鲑鱼或四次鳕鱼和金枪鱼可以显著降低风湿性关节炎的风险。

3.(1)预防心脏病，中风一提到富含钾的食物，很多人只会想到香蕉。

其实比香蕉钾含量高的食物有很多，比如土豆、芋头等土豆食品。

土豆的钾含量高达342毫克/百克，而香蕉的钾含量高达256毫克/百克，芋头的钾含量也高于香蕉。

用土豆代替一些主食有利于预防慢性病和便秘。

此外，土豆还富含叶酸；红薯的维生素A含量是人体日常需求的八倍。

维生素A抗癌和提高免疫力非常重要。

4.豆类(1)改善血糖。豆科植物属于低血糖指数食物，多吃豆类，如大豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、芸豆和扁豆……可改善2型糖尿病患者的血糖。

（2）降低心脏病风险 多吃豆类对心脏有好处。它所含的不溶性纤维可以有效降低胆固醇，而其他可溶性纤维可以帮助消除体内垃圾。

一周吃三次以上的豆类(无论是豌豆、扁豆还是大豆等。)可以大大降低患心脏病的风险。

(3)防癌研究表明，吃豆类食物越多，患肺癌和乳腺癌的风险就越低。

与其他坚果相比，核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，可以降低对胰岛素的抵抗力，降低患2型糖尿病的风险。

每天摄入约28克核桃，相当于少量果仁，能起到令人满意的护心作用。

(2)护心有研究说明，每天吃40g连续四周，核桃能有效改善人体微血管功能，有利于缓解和预防心血管疾病。