老年人吃人参有什么好处 哪些人不宜吃人参

老年人怎么吃人参好？

1、研末服。

将人参切成细末，每天1克，用温开水送服，或用开水调成稀糊服。

2、泡酒。

将人参30克，浸泡在500克白酒中，瓶口盖紧，每天摇晃一次，半个月后即可服用，日饮25毫升。

3、煎汤。

1.5~9克（急救时可用至30克），宜文火另煎，单服或冲服，如将人参同中药一起煎服，就不能发挥人参应有的功效。

4、蒸汤。

大约5克人参放入瓷杯中，加入适量水，盖上后锅，用小火蒸煮，先喝汤，然后咀嚼吞咽。

5、水泡。

将人参切片放入保暖杯中，加热开水闷泡约一刻钟后即可饮用，泡3次后将渣嚼碎咽下（消化能力差者可去渣）。

日用量为3~5克糖5克，但不宜与茶同泡。

6、生含。

将人参片直接放入口中，边嚼边咽，最后吞下所有渣。

除滋补强壮外，这种含服法对老年人肾虚有很好的疗效。

哪些老人不能吃人参？

1.失眠患者。

人参具有中枢神经兴奋作用，失眠者大脑皮层兴奋和抑制平衡失衡，善于服用人参只能加重失眠。

2.溃疡肿毒的人。

患有疖疮、疥疮、喉咙痛的人，体内一定有热毒。服用人参后，会导致疮毒大发、持久等严重后果。

3.大腹便便的人。

服用人参后，这些人经常食欲不振，体重急剧增加，体重困难，反应迟钝，头重脚轻。

4.胃病。

现在已经发现幽门螺杆菌是许多胃病的罪魁祸首，人参对病菌有保护作用，不利于药物的杀灭。

5.健康的人。

健康的人应该以饮食和体育锻炼为强身之策。

若多服、过服人参不但不利于健康，还会引起疾病。

6.发烧的人。

发烧要先查明病因，不要因病体虚而盲目补药。服用人参后，感冒、炎症等发烧患者的病情会恶化。

7.胆囊炎、胆结石患者。

人参具有雌激素样作用，能抑制胆汁排泄，使胆汁变稠。

调查证明，长期服用人参胆结石的发病率显著增加。

8.舌苔黄厚的人。

正常人的舌苔薄白而又显湿润，黄则表示消化不良有炎症，此时服用人参会引起食欲不振，腹部胀满，便秘等。

9.红光满面的人。

临床发现，红光满面的人往往兴奋，血压往往偏高。服用人参会导致血压升高、头晕、失眠、多梦等疾病。

10.高血液粘度患者。

血液粘度升高，血流不畅，中医称之为瘀血。

人参能促进红血球生长，红血球增多，血液粘度较高。

11.患有动脉硬化症。

中医认为，舌紫暗是气血瘀的象征，如服用人参会加重气血凝滞，出现疼痛、易怒、手足发热等症状。

舌质紫暗的人。

人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积。因此，冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病和脉管炎患者应谨慎服用人参。