秋季想要降血压吃什么 适合常吃的降压食物都有哪些

秋天如何降低血压？降低血压取决于药物，但不可否认的是，一些食物也被证明有助于降低血压的作用。从吃开始，学会保护血管健康可能是你的必修课。那么，秋天吃什么可以降低血压呢？

一般认为芹菜有保护血管的作用；葱豆腐可以减少胆固醇在血管壁上的积累，协同降低血压；洋葱可以降低血脂，防止血栓形成，达到辅助降压的效果；醋可以减少血液循环阻塞，改善高血压患者的症状；西瓜富含调节血管张力和辅助降压的有效成分；葡萄中的黄酮类化合物也可以降低血压。除了上述食物外，最新的国外研究还发现了一些鲜为人知的食物"降压食物"。

秋天吃什么可以降血压？

1、鸡蛋清。

据《每日邮报》4月9日报道，中国吉林大学于志鹏博士及其研究小组完成的一项新研究发现，吃蛋清可以降低血压。军事医学科学院食品营养系的瑞丽丽博士告诉《生命时报》，早在2009年，加拿大阿尔伯塔大学的一项研究就发现，鸡蛋中的一些蛋白质可以模仿降压药物的作用，但这项新研究给出了更准确的解释。瑞丽丽建议高血压患者可以适当地吃煮鸡蛋，但每天不应超过两个。油炸鸡蛋在高温下加热会导致蛋白质变性，油摄入过多，不适合高血压患者食用。需要提醒的是，高血压患者不能盲目补充蛋清，因为吃太多的鸡蛋会增加胆固醇，但对身体有害；不要擅自停止用药，以免影响病情。

2、橙汁。

橙汁富含维生素C，它有提高人体免疫力的作用。2010年，法国奥弗涅大学的一项新研究发现，每天喝两杯橙汁也可以降低血压。科学家发现，中年男性每天喝半升橙汁（约2杯），血压水平显著下降。橙汁中的有效成分主要是橙皮苷，也富含茶、水果、大豆和可可，具有多种医疗保健效果。除了研究中发现的橙皮苷外，橙子还富含维生素C等待抗氧化剂有助于减缓自由基对血管的损害；富含钾有助于降低血压。然而，科学家警告说，服用抗高血压药物的患者在饮用橙汁、葡萄柚汁和苹果汁之前必须征求医生的意见，以防止果汁降低某些药物的疗效。瑞丽丽提醒说，橙汁必须是新鲜的，因为超市里卖的成品含糖量高，不利于血糖稳定。

3、红茶。

2012西澳大利亚大学的一项研究发现，每天喝三杯红茶可以显著降低高血压。·霍奇森教授及其同事进行了红茶、咖啡和安慰剂降压效果的对比研究。结果发现，每天喝3杯红茶，6个月之后，参试者收缩压和舒张压分别降低2毫米汞柱和3毫米汞柱，这相当于高血压和心脏病危险降低10%。芮莉莉认为，早上喝红茶较好，可促进体内的血液循环。需要注意的是，早上喝茶一定要在吃完早餐后，因为茶叶中含有咖啡因，空腹饮用会导致肠胃吸收过多的咖啡因，令人出现心慌、尿频等不适症状。此外，神经衰弱的人容易受生物碱的影响，不宜多喝红茶。

4、紫薯。

宾夕法尼亚斯克兰顿大学科学家完成的一项研究发现，每天吃两次紫薯可以降低血压，效果和吃燕麦一样好，不会导致肥胖，适合超重的高血压患者。新研究负责人乔·文森教授指出，紫薯可以用皮烤。炸薯条或薯片不利于健康，因为许多营养物质在高温油炸过程中被破坏。瑞丽丽提醒说，虽然紫薯很好，但它缺乏蛋白质和脂肪，所以它应该和蔬菜、水果和蛋白质食物一起吃。此外，吃紫薯最好的方法是用皮煮熟。尽量不要用微波炉烘烤，因为微波炉的高温会破坏有效物质。此外，黑点紫薯皮不能食用，会引起中毒。

5、海藻。

20112000年，《农业与食品化学杂志》表示，爱尔兰农业部食品研究中心发现，经常吃海藻有助于降低高血压，预防心脏病。由于海藻含有生物活性肽的关键成分，它类似于常见的降压药物。海藻食品主要包括：裙带蔬菜、海带和海藻。此外，牛奶还含有大量的生物活性肽。瑞丽丽建议高血压患者可以用海带炖豆腐，这对降压有辅助作用。她还提醒说，由于海藻含盐量较高，不宜多吃，最好每周不超过两次。

6、辣椒。

香港中国大学生命科学院教授陈振宇博士在2012年的一项研究中发现，辣椒中的辣椒素有助于降低血压和血脂"世界第一杀手"心脏病的风险。北京大学人民医院心内科教授丁荣静表示，事实上，早在2010年，中国第三军医大学就发现辣椒中的辣椒素可以显著放松血管，降低血压。然而，你每天能吃多少辣椒？"远离心内科医生"，这仍然是一个需要深入研究的问题。瑞丽丽提醒说，辣椒素可以促进胃蠕动、血液流动和粘液分泌，刺激胃，所以胃炎和胃溃疡的人不适合多吃辣椒。

7、猕猴桃。

20112000年，挪威奥斯陆大学附属医院的一项新研究声称，每天吃三颗猕猴桃可以降低高血压，比吃苹果更有效。在新的研究中，科学家们研究了50名男性参与者和68名女性参与者，平均年龄为55岁。结果表明，每天吃三颗猕猴桃比每天吃一颗苹果要好。纽约心脏病学家苏珊娜·斯坦巴姆博士和其他专家一致认为，对心脏健康有益"每天五份水果蔬菜"猕猴桃应该包括在饮食中。新研究负责人米特·斯文德森博士认为，猕猴桃的降压作用主要来自其丰富的抗氧化剂叶黄素。然而，两位中国专家提醒说，这项研究并不意味着猕猴桃是一种神奇的水果，患者不能因为这项新研究而盲目补充叶黄素。

8、无醇红酒

美国"福克斯新闻网"2012西班牙巴塞罗那大学的一项新研究首次发现，心脏病高危男性每天饮用2杯无醇红酒。4周后，收缩压和舒张压分别降低6mm汞柱和2mm汞柱，相当于心脏病和中风风险的14%和20%。科学家指出，普通红酒中的酒精会阻碍降压，因此只有饮用酒精含量不超过0.5%的无醇葡萄酒可以降低血压。事实上，许多以前的研究表明，每天喝一两杯红酒对心脏和血压有好处，但荷兰鹿特丹大学医学院2011年的一项研究表明，红酒不能降低血压。瑞丽丽认为，西班牙的研究很可能解释了荷兰的研究结果，即一定浓度的酒精会影响红酒的降压。

9、甜菜根汁。

据《每日邮报》4月15日报道，美国心脏协会杂志《高血压》在英国发表了一项新研究，发现经常喝甜菜汁有助于降低高血压。新研究发现，高血压患者每天喝一杯8盎司（约227克）甜菜汁可以降低约7%的血压。饮用甜菜汁3-4小时后，降压效果最好，持续24小时。丁荣晶指出，甜菜汁富含维生素，对心脏健康有益C、维生素K、膳食纤维和多酚可以降低脂肪和钾。瑞丽丽介绍，甜菜根在中国南方更为常见，传统上用于制造蔗糖，该研究给出了一种新的饮食方法。甜菜根还含有大量的花青素，具有抗氧化作用，去除血液中的氧化自由基，有利于心血管健康。但瑞丽丽指出，甜菜根中的糖很高，喝太多会增加血糖，所以适量。

秋季降血压的食疗方

食谱一

早餐:一碗麦片，一杯脱脂奶，一根香蕉。

午餐:米饭1碗，粉丝杂菜1碗，番茄菠萝炒鸡(肉75克)，苹果1个。

晚餐:一碗饺子汤面，一盘蔬菜，一个橙子。

食谱二

早餐:小米粥(小米50克)，馒头(25克面粉)。

午餐:蒸鱼(鲫鱼100克)、素炒油菜(油菜200克)、米饭(米饭100克)、适量水果。

晚餐:肉末豆腐(50克瘦猪肉，100克豆腐)、黄瓜(100克黄瓜)、西红柿(100克西红柿、10克白糖)、米饭(100克大米)、适量水果。

加餐:牛奶(维生素)AD鲜奶250毫升)。

以下是一些简单营养的菜肴。

豆腐蒸鱼

原料:一条海水鱼(草鱼、黑鱼、鲫鱼等)，豆腐150克，瘦肉30克，黑木耳少。

调料：酱油、麻油、盐、葱、醋、姜末适量。

初加工：将鱼洗净，然后清理干净的鱼，在鱼身两侧切花刀；豆腐切成丁状，在沸水锅中漂白，取出备用；姜分别切片切碎；葱切结；瘦肉和黑真菌分别切成末端。

烹饪方法：将肉与一点酱油、盐、姜、芝麻油、黑木耳末混合，放入鱼腹中，然后将鱼放入盘中（首先将姜片和葱结放入盘底）。在上面放豆腐，然后放少量盐，倒一点醋，蒸六分钟关火，不要打开锅盖，鱼不取出锅，用锅的余温"虚蒸"8分钟后立即出锅，取出盘底的葱结和姜片，上桌吃。

这道菜的营养和保健分析：鱼含有两种不饱和脂肪酸，即22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EpA)。这两种不饱和脂肪酸可以清洁和软化血管，降低胆固醇，抑制高血压、心肌梗死和动脉硬化，这对高血压患者经常吃鱼非常有益。豆制品富含镁，鱼和豆腐可以互补蛋白质。黑真菌也可以降低血液粘度。因此，这些原料是高血压患者的理想食谱。

降压六荤素

原料:瘦肉30克，土豆50克，茄子50克，海带50克，豆腐皮50克，绿色蔬菜100克。

调料:植物油、食盐少许，味精适量。

初加工:将瘦肉切碎；土豆切片，放入沸水锅中焯至80%成熟。茄子、海带、豆腐皮洗净，切成片；蔬菜切碎。

烹饪方法：锅里放一点植物油（只要不粘锅），加入肉炒，看到肉白色，然后加入茄子、蔬菜、土豆、海带炒，加盐，加一点水，然后加入豆腐皮，滚几滚，加入味精出锅。

这道菜分析：肉和蔬菜的结合，营养丰富。土豆、茄子、海带富含钾、钙，钠含量低，有利于高血压患者；蔬菜、豆腐皮等豆制品富含镁，镁盐可通过舒张血管降低血压。

烹饪要点:土豆片必须煮成80%，然后才能和其他蔬菜一起炒，否则土豆片不容易成熟。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花籽油等植物油。这道菜用的油是为了不粘锅，用的油尽量少。依次加入蔬菜炒菜的程序有:茄子、青菜、土豆、海带片炒菜。