莴苣叶子的功效与作用 看完千万不要再浪费它了

　　人们通常在烹饪莴苣的时候总是会把莴苣的叶子抛弃掉，而只烹饪莴苣的茎。这是一种相当浪费的行为，因为人们认为莴苣叶不好吃，所以人们不烧莴苣叶。但热播品种“哈哈农”发布后，里面的一片炒生菜叶为人们提供了新的思路。莴苣叶的功效和功能都很大，让我们一起来看看吧。

　　一、莴苣叶子的功效与作用 看完千万不要再浪费它了

　　1、莴苣叶含有很高的营养素

　　莴苣叶富含人体所需的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，能被人体很好地吸收。其中莴苣叶富含胡萝卜素，具有明目效果;而铁等微量元素具有很好的补血效果，非常适合女性朋友食用。

　　2、莴苣叶含有高膳食纤维

　　众所周知，膳食纤维有助于肠道蠕动，并能起到润肠通便的作用。所以经常吃莴苣叶对便秘的朋友很有帮助。然而，孕妇和胃肠功能较弱的小伙伴需要较少接触莴苣叶。

　　二、莴苣叶的没事

　　香菇鸡生菜叶

　　配料：香菇、鸡胸肉、生菜叶、洋葱、姜、大蒜、盐和油、料酒。

　　步骤：

　　1、从莴苣叶和莴苣叶中采摘莴苣。一般来说，两个人只需要一个莴苣吃。洗完后，用刀把它切成小块，放在小碗里。

　　2、鸡肉洗净切成小块，放入小碗中，加入一些料酒和盐，腌10分钟。

　　3、蘑菇切成薄片，放到一个小碗里。

　　4、在油锅里放热油，加入洋葱、姜、蒜炒。加入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒，使鸡胸肉成熟。加入蘑菇和莴苣叶。等到水出来，再加入适量的料酒。用中火煮两分钟，然后加盐出锅。

　　小编结语：这样制作出来的鸡肉非常的鲜嫩爽滑，是一道不可多得的家常好菜。莴苣叶子的功效与作用小编在文章的一二部分已经为大家罗列出来了。在看到莴苣叶子的作用之后，大家还舍得将莴苣叶子丢弃掉吗?如果身边有莴苣的话，赶快动手为家人制作一碗香菇鸡肉莴苣叶子吧，美味爽口，还能够保护肠胃，美容美肤，好处多多呢!