牛奶对养生有什么功效和作用吗 如何用牛奶做养生食疗
如何用牛奶做养生食疗？
中医药学觉得，牛乳味甘性微寒，具备滋阴降火，滋养肠胃，清热解毒润肠，滋阴养血健脾胃等作用。把牛乳开展适度的，或和别的食材一块儿开展配制，可做成各种各样饮食疗法牛乳。
牛奶粥
鲜奶350ml、稻米65克、白砂糖适当。先将稻米熬成半熟，去小米汤，添加牛乳，慢火熬成粥，添加白砂糖拌和，充足融解既成。早中晚湿热服用，特别注意冷藏，勿霉变。可补虚损，健脾养胃，润五脏六腑。适用瘦弱肌肉劳损、气血两虚、病后虚赢、老弱、缺铁性贫血等症。由乳制品厂生产制造的牛奶粥有多种多样，产生甜咸等不一样特色美食。其除菌速度快，营养成分损害少。
牛乳大枣汤
牛乳600ml、红枣20克、稻米150克。先将稻米与红枣同熬成粥，随后添加牛乳，烧只能，可补气补血，健脾养胃，适用劳累过度气血虚、气血两虚等症。
牛肉奶羹
牛肉350克、姜片30克、淮山药150克、牛乳350ml。将牛肉清洗切割成一块块，姜片切一片，一块儿放入石锅，放水适当，慢火炖7钟头～8钟头，搅拌，除去未烂渣滓，留羊汤，添加切开淮山药，炖烂，再倒进牛乳，烧只能。本品温中滋阴养血，益精补气血，适用病后(生完孩子)肢冷、乏力、胸闷气短等症。可每日分多次服用，连服5天～7天为一见效。服己方时不适合一起吃别的药品，最好是每日早上宝宝辅食多次小米手机红枣莲子粥(小米65克、红枣12枚、莲米16克共熬成粥)。
鲜牛奶玉液
梗米65克、炸胡桃仁90克、生胡桃仁46克、白砂糖13克、牛乳150ml。把梗米清洗，侵泡1钟头捞起来，滤干水份。将胡桃仁、牛乳加小量水拌和磨细，用布氏漏斗过虑取汁，将汁倒进锅内放水烧开，添加白砂糖拌和，待全溶后滤掉渣，取滤液倒进锅内烧沸既成。本品可补脾，润燥益肺，适用干咳、气短、腰疼及津亏肠燥严重便秘等，并可做为病后气血虚、精神衰弱、慢性气管炎、男性性功能不高、老年人严重便秘病人的饮食。空肚食用或早中晚佐食均可。
姜韭牛乳羹
苋菜350克、姜片20克、牛乳350ml。将苋菜、姜片剁碎、捣碎，以清洁沙布绞取液汁，再倒进锅内，加牛乳烧开只能。本品可温胃健脾胃，适用脾胃虚寒型胃炎、浅表性胃炎、胃脘痛、恶心呕吐等，可于每天早中晚服食。另有种生姜水牛乳，用生生姜水12克、白砂糖30克、牛乳150ml，搅拌烧开既成。本品可温胃、降逆、止恶心呕吐，适用怀孕恶心呕吐不可以进餐的女性。
厚奶
把牛乳烧添加3%～7%的木薯淀粉或糕粉剂、莲藕粉等，使牛乳变稠，稍稍糖只能。本品适用下意识恶心呕吐、恶心想吐和必须提升动能的病人。
蛋奶
先将生鸡蛋煮老，除掉蛋壳、蛋白质，用汤勺将鸡蛋黄研碎，添加牛乳充足混和只能。鸡蛋黄除带有蛋白、人体脂肪、胡萝卜素A外，还带有铁磷等化学物质。本品适用贫血，及其必须填补含钙的五六个月的。
低脂奶
将牛乳煮，浸泡数钟头，除掉上边一层层奶皮子(即人体脂肪，此法通常可除掉90%的人体脂肪)既成。本品合适于饲养患拉肚子、痢疾、结肠炎等肠道疾病的婴儿。除掉人体脂肪的牛乳含发热量低，欠缺胡萝卜素A、胡萝卜素D等，能用别的食品类填补，痊愈后应再次喂全脂牛奶。
奶茶店
牛乳里加茶共饮可说是全球老百姓的传统式习惯性。在我国北方人喜爱喝带清香味的牛乳绿茶，而新疆人、内蒙古人、西藏自治区人则喜欢带甜味的奶茶店(砖茶 牛乳)。奶茶店的解调方式是：先加侵泡荼叶，随后趁势把它倒入烧开的牛乳中。置于放糖或放盐，则可依据本人的口感而定。牛乳里加荼叶之后，使二者独有的香气融进一体化，营养元素互相填补，抑止了牛乳的腥味儿和荼叶的苦涩味，食用起來味儿更为浓厚悠长。奶茶店能够去油腻感，促进消化，益思醒神排钠祛毒，缓解疲劳，也合适于急慢性肠炎、胃病及十二指肠溃疡等患者食用。对乙醇和麻醉剂药品中毒者，它还能充分发挥祛毒功效。
牛乳减脂法
适用选手减休重。抓举、摔交、柔道等体育运动是按休重等级划分的，选手要在赛事前调节好休重，使之限定在某个等級范围之内，以往常选用的方式是限定能源供给量，大量出汗和服食利尿药等。近些年海外许多人选用牛乳减脂法，主要法有二种，这种叫普罗科普氏法，即每星期分配每天为牛乳日，在这天仅摄取牛乳1升～1.6升、酸牛奶0.6升、乳酪150～150克，及其小量鲜奶油;另这种叫卡雷尔氏法，持续3天時间，每日分5次喝纯牛奶共1升，一起，再吃某些蔬菜水果、新鲜水果、肉类食品。听说选用牛乳减脂可降低身体水份，并且无亲水性干挠，不容易危害选手的考试成绩。
