春季饮食吃什么比较好 谷雨时节适合吃VB族食物

　　谷雨，是春天的第一个节气，有“清明断雪，谷雨断霜”一说。这时降水量开使增加，非常合适于粮食作物的生長，说白了“谷雨”也是“降水生百谷”的含意。春天是精神类疾病的多发时节，在春天的第一个节气里，大家除开根据精气神保健养生的方式来调整情绪外，还要服用某些可以减轻心理压力和调整情绪的食材。

　　近些年的药理学与情绪生理学探讨说明，膳食对身体的心态有必须的危害。比如，喜爱吃甜品的人脾性较为温婉，一些食材中带有的某些营养元素能够提升身体人脑中这种叫5-羟色胺的神经递质的含水量，使人的情绪越来越安宁、欢乐，乃至能够缓解痛楚。有的探讨材料确认，多吃某些含维生素B族较多的食材对改进抑郁症状有显著的作用。也有的探讨观查到，多服用碱性食品有利于减轻身体的急躁情绪，因此易于发怒发火的人满为患吃某些贝、虾、蟹、鱼、紫菜等海鲜产品以改进性情，调整情绪。

　　维生素B族含水量多种多样的食材有：麦子胚粉、规范小麦粉、标准粉挂面、荞麦粉、莜麦面、麦芽、红米、大豆以及它谷类、葵花子、生花生米、黑芝麻、之麻及瘦猪肉等。碱性食品包含：紫菜、火山岩石绿藻类、红提、白萝卜、黄豆、红萝卜、西红柿、香焦、桔子、番瓜、蓝莓、蛋白、梅干、柚子、西兰花等。

　　假如能灵便地把握左右膳食标准，就会改进身体的精神面貌而有益于精气神的养护。

　　可以调整身体心态的膳食：早饭：豆桨、吐司(或馍馍、白米粥)、新鮮凉拌菜(如拌海带丝)等;餐厅：正餐白米粥或馍馍，副食营养搭配，以素为主，如蔬菜、豆腐、适当瘦猪肉及汤类(如西红柿鸡蛋汤、海米紫菜汤等);晚饭：正餐米或面点，副食则以蔬菜为主及各种粥类(如小米粥、小米汤、豆粥、莲子粥等);入睡前三十分钟吃二到二片吐司，喝一杯牛奶。