春季喝蜂蜜 小心与这些食物相克

蜂蜜我们都很熟悉，便秘的时候也经常喝蜂蜜水，蜂蜜可以说是绝好的滋补品和天然药品。据中医养生专家介绍，春季是非常适宜喝蜂蜜保健的，蜂蜜具有抗疲劳、抗过敏、消除积食等多种功效。但是中医也要提醒你喝蜂蜜小心与这些食物相克。

1.豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆

蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

2.蜂蜜不能与豆腐一起吃

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含　纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。

3.蜂蜜不能与韭菜一起吃