膳食如何吃可防秋天感冒

　　现在正是很多疾病的高峰期，抵抗力稍微一下降就会被疾病攻击。那么膳食如何吃能够预防秋天疾病呢?我们一起来跟随养生专家研究研究吧!

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　　一、乌鸡汤抗感冒、防癌

　　鸡汤可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道病毒，加速咳嗽、喉痛等症的缓解，对感冒、支气管炎等防治效果较好。乌骨鸡可以补血养阴，能除崩中带下一切虚损诸疾，可用于癌症患者术后、放疗或化疗后。

　　二、鱼汤防哮喘

　　鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘病发作。

　　三、蘑菇汤增强免疫、抗癌

　　猴头菇汤对多种癌细胞均有抑制作用，能提高淋巴细胞转化率，升提白细胞，增强人体免疫功能，对胃癌、食道癌疗效较好;香菇汤富含维生素B群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醇及预防高血压、肾脏病，更能增加抵抗力，香菇多糖对胃癌、结肠癌、乳腺癌等有较好的临床疗效。

　　四、猪肉山药汤

　　猪肉有养血生精、长肌壮体、补益脏腑的功效;山药能够增强机体免疫力，有补中益气、强壮筋骨、健胃止咳等功效。准妈妈在孕晚期食用此汤可补肺益气，养血健体。

　　五、萝卜排骨汤

　　材料：排骨500g，萝卜400g，生姜1块。

　　做法：

　　1、排骨斩块，萝卜切厚片(约摸5mm厚)或滚刀块，生姜切片;

　　2、将排骨和1/3的姜片，下沸水锅中，煮5分钟左右，捞起，冲凉水后沥干;

　　3、将焯过水的排骨和萝卜，剩余的姜片一起放入煲内，加开水至淹没食材，炖2-3小时，盛起时加盐和胡椒粉，葱花调味即可。

　　小贴士：

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　　排骨最好是先焯水，这样可以去除血水和脏末，煮出来的汤不仅没有腥味，汤色也会很清亮;