IgA肾炎患者长时间素食一般是可以的,但要注意营养均衡。IgA肾炎是一种以IgA或IgA沉积为主要特征的疾病,属于慢性肾小球肾炎的一种。患者会出现血尿、蛋白尿、水肿、高血压等症状。对于此类患者,在饮食上应避免高盐、高脂、高嘌呤等食物,以免加重肾脏负担。而素食通常是指不吃肉食,主要以蔬菜水果为主,因此IgA肾炎患者可以适当食用素食,不会对病情造成影响。但素食中也含有一定的蛋白质和脂肪,如果长期只吃素食可能会导致营养不良的情况发生。因此建议患者在日常生活中应注意营养均衡,可适量食用一些优质蛋白的食物,如鸡蛋、牛奶等。对于IgA肾炎的治疗还需要根据患者的实际情况进行综合考虑。如果出现明显的不适症状,则需要及时就医,在医生指导下使用氢氯噻嗪片、呋塞米片等利尿剂进行治疗。必要时还可遵医嘱服用硫唑嘌呤片、吗替麦考酚酯胶囊等药物进行免疫抑制治疗。