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饮食保健
脱水蔬菜的营养与新鲜蔬菜相比怎么样?
提问时间:2024-06-23 12:31
|
1人回答
问题描述:
脱水蔬菜的营养与新鲜蔬菜相比怎么样?
全部回答
共
1
条回答
兰军良
临汾市人民医院
副主任医师
回答时间:2024-06-23 13:30
根据您所描述的这种情况,考虑还是吃新鲜蔬菜营养比较好,新鲜蔬菜是一种新鲜而自然的东西,对人的身体来说是适合的。而脱水蔬菜是将蔬菜经过脱水干燥而制成的,将蔬菜脱水后制成的干菜,破坏了蔬菜结构与成份,与新鲜蔬菜相比不如新鲜蔬菜可口,也没新鲜蔬菜的营养全面。营养成分自然不如新鲜蔬菜的高,但是因为每个人的口味不同,适当的吃脱水的蔬菜也是可以的,对身体也没有什么危害,您不必过于担心。不要长时间吃脱水蔬菜,不利于人体。
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